2025.2.11㊗️満月前日☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温2度湿度68％気圧1017hPa晴れ空火曜日の南伊豆から☆親子サンド、蒸し野菜、人参オイル焼きの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎親子サンド🥕人参焼き❗️びっくり美味〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 親子サンド 鶏と玉子のサンド 昨日 月曜 サンドイッチディーに 蒸し煮のササミ 塩麹にまぶして置いて 柔らかに蒸し煮したササミ 早めに火を消して 余熱で柔らか仕上げ 少し甘味 うま味のある 柔らかな塩味 玉子サラダ 茹でた玉子潰して 甜菜糖忍ばせて スパイスハーブ塩 ブラックペッパー マヨネーズで シンプル仕上げ 蒸し煮ササミと 玉子サラダ で 親子サンド シャクシャク水菜添えて バター 辛子マヨネーズ ぬったカスクート 小ぶりのソフトフランスパンで 🔸 🔸 🔸 サンドイッチに添えた ジャガイモとにんじんの オイル焼き どちらも蒸して オリーブオイルで焼いて スパイスハーブ塩ふっただけ ホクホクした北海こがねの 表面がオイルで焼かれ カリッと香ばしい びっくりしたのはにんじん 何故だ！ えらい美味しいんだけど 品種か 時期か 蒸したからか？ にんじん 甘い 柔らかい スパイスハーブ塩の 香り 塩味 油 よくあってる 🥔ジャガイモ 🍠サツマイモ 🥕にんじん あたりは よく まとめて蒸して置いてある 皮付き丸のまま 蒸して冷めたら ペーパータオルで包んで 袋に入れて冷蔵庫で常駐 煮物 焼き物炒め物 揚げ物にも サラダにも 使い回し便利 皮も剥きやすい 🔹 🔹 🔹 南伊豆今朝7時の 気温2度湿度68％気圧1017hPa 晴れ空の火曜日 明日は🌕満月だね ☃️スーノームーンだって 満月の瞬間は 22:53頃 夜11時前 獅子座で起こる満月 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 茶 ・カモミールティ 〜ティーバッグ（カモミール） ・青汁ラッシー 〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト、蜂蜜、甜菜糖 🫖 🥬 🌼 ◇お昼 サンド ・月曜サンドイッチ3種 ①親子サンド 〜カスクートパン、バター、カラシマヨネーズ（カラシ粉、水、マヨネーズ）、水菜、玉子サラダ（茹で玉子、甜菜糖、スパイスハーブ塩、ブラックペッパー、マヨネーズ）、蒸しササミ（ササミ、塩麹） ②ハムチーズ水菜 〜牛乳パン、バター、カラシマヨネーズ、ロースハム、水菜、スライスチーズ、クリームチーズ、マヨネーズ ③ココアクリームチーズ 〜ココアパンケーキ、チーズクリーム（クリームチーズ、甜菜糖） ・ポテト＆キャロット 〜蒸しジャガイモ（北海こがね）、蒸しにんじん、オリーブオイル、ブラックペッパー、スパイスハーブ塩 ・トマト豆スープ 〜前日作（水、赤ワイン、ニンニク、塩キノコ（塩、しめじ、エノキダケ、舞茸）、玉ねぎ、豚ミンチ、トマトホール缶、スパイスハーブ塩、ブラックペッパー、茹で金時豆、セロリ、味醂、トマトケチャップ、とんかつソース）＋蒸し鶏ドリップ、水、小松菜 ・レモンソーダ 〜炭酸水、ハニーレモン（レモン、金柑、甜菜糖、蜂蜜） ・ホット珈琲 〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ） 🥖 🥕 ☕️ ◇夜 カレー ・チーズカレーライス 〜ライス（水、塩、クミン、ジャスミンライス、オリーブオイル）、カレー（昼のトマト豆スープ＋mix豆、水、赤ワイン、味醂、オイスターソース、生姜、唐辛子、みかん胡椒、とんかつソース、鶏ミンチ、ガーリックオイル漬け、カレー粉、塩、チョコレート、蒸しさつまいも）、シュレッドチーズ ・キャベツサラダ 〜キャベツ、蒸しにんじん、オリーブオイル、リンゴ酢、レモン汁、スパイスハーブ塩、ブラックペッパー、マヨネーズ ・ヨーグルト 〜加糖ヨーグルト、シナモンパウダー ・炭酸水 🥕 🍛 🥬 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #カモミールティ #青汁ラッシー #サンドイッチディ #サンドイッチ #カレーライス #ジャスミンライス #親子サンド #水菜 #人参オイル焼き #人参焼き