2025.4.30晦日☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温11°C湿度67％気圧1013hPa晴れ空澄んでる水曜日☆色々なパン、真面目なサラダ、牛鮭豆のちらし寿司の事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎🥩🐟🫛 牛鮭豆🎌ちらし寿司〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ふふふ 牛鮭豆ちらし寿司 家人絶賛 みんな幸せ おいしい食卓 お祝い食卓 ふふふ🤭 寿司酢はこの季節 甘夏みかん絞って 塩 甜菜糖混ぜて ちょっと酸味少なくて 純米酢足して 爽やか寿司めし〜♬ しなべきゅうり 山形の名品 きゅうりの漬物 細かく切って 新玉ねぎもコロコロに切って 炒り胡麻と 寿司めしに混ぜ込んで サクサク コリコリ 楽しい寿司めし〜♡ 🔸 🔸 🔸 のせた具材は 🥩牛肉焼き ステーキ用フィレ肉を オイル漬けのガーリック と刻み生姜のせて焼いて 醤油ふって落ち着かせてから 食べやすいサイズに切った 🐟塩鮭 焼いて骨を取ってほぐして 外した皮だけ更に焼いて パリパリにして刻んだ 🫘🫛豆は3種類 季節ならではの 絹サヤと スナップエンドウは 鮮やかに塩茹で 鞍掛豆〜鞍をかけたような 黒い模様の青大豆〜は 茹でて塩水に浸してあったもの 水気を切って 🍳玉子焼き 甘く焼いて ひらひら切りにして 🌿青紫蘇 細切りにして ふんわりエアリーに 🤏炒り胡麻 追い胡麻香りプラス 🤭 意外に牛肉 お寿司に乗せるの 悪くなかったね〜 ど〜かな〜？と 思っていたんだけどね 喜びの声 上がっていた おめでと〜〜🎌 🔹 🔹 🔹 南伊豆今朝7時の 気温11°C湿度67％気圧1013hPa 晴れ空澄んでる水曜日 4月終わり〜 明日から皐月5月 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 パン ・トーストいろいろ 〜ライ麦パン（コタン）、タルタルフィッシュサンド（7イレブン）、チーズフランス、ポテトパン、ドライトマトとオリーブのフォカッチャ、フッツェルブロート（神戸屋） ・サラダ 〜レタス、パセリ、甘夏、人参、スペアミント、オリーブオイル、スパイスハーブ塩 ・スープ 〜水、塩キノコ、ごぼう、豚団子（凍餃子の中身：豚赤身ミンチ、生姜、鶏がらスープの素、オイスターソース、キャベツ（塩）、椎茸、ニラ、牛肉煮（喜界島粗糖、醤油）、胡麻油、鶏ゆで汁）、鞍掛豆、ねぎ ・ハーブティー 〜水、スペアミント ・炭酸水 🍓 🍳 🥯 ◇コーヒーブレイク ・鳩サブレ ・ホット珈琲 〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ） 🐦 ☀️ ☕️ ◇夜 ・牛鮭豆ちらし 〜寿司めし（水、塩、ミルキークイーン、ひのひかり／甘夏搾り汁、塩、甜菜糖、純米酢）、新玉ねぎ、しなべきゅうり、炒り胡麻、牛肉焼き（牛ヒレ肉、ガーリックオイル漬け、生姜、スパイスハーブ塩、醤油）鞍掛豆（塩）、絹サヤ、スナップエンドウ、塩鮭、青紫蘇、玉子焼き（玉子、喜界島粗糖、白だし醤油、水、片栗粉、味醂）、 ・お汁 〜水、白だし醤油、豆腐、ワカメ（鳴門の塩蔵）、ねぎ ・緑茶 🥢 🥩 🍵 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #コタン #神戸屋 #ライ麦パン #フッツェルブロート #サラダ #ハーブティー #寿司 #ちらし寿司 #牛肉 #鮭 #鞍掛豆 #スナップエンドウ #絹サヤ