2025.7.17☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温24°C湿度96％気圧1017hPa曇り空の木曜日☆チーズトースト、あんかけ焼きそば風パスタ、背黒鰯丸干し茹でてみた事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎あんかけ焼きそば的🍝パスタ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ あんかけパスタ あんかけ焼きそば的 スパゲッティー もうサックリ あんかけ焼きそばと呼んで 差し支えない感じ 今もそう書きそうになって あ そーいえば スパゲッティーだったと思い出した 多分 家人は 焼きそばだと思ってるだろうな〜 固めに茹でたスパゲッテー 水でギュッとしめて 水分切ってフライパンに広げて 少し油回してかけて しばら〜く焼いた ところどころカリッカリッって なったのをお皿に盛って 中華風な五目あんかけかけた あんかけは ニンニクと生姜入れた フライパンに豚肉入れて弱火で 豚肉の脂しっかり出るくらいまで ゆっくり焼いて 鰯練り物的ハンバーグ 玉ねぎ にんじん キャベツ 入れてしんなりするまで炒め 塩 胡椒 鶏がらスープの素 中濃ソースなどで適当に味つけて ピーマンともやし入れて ザッとひと混ぜ ふた混ぜ 水溶き片栗粉でとろり とろみをつけて 胡麻油ふって香りつけたやつ できればここは うずら玉子をのせたい ところなんだけど なかったので 名古屋コーチンの小さめ玉子 ちょうどいいかと 茹でておいたのトッピング 🔸 🔸 🔸 実食🤭ふふふ ノンアルコールビールで カンパ〜〜イ🍻して 晩酌気分〜♪ ちょ〜っと味薄かったな 食卓で 中濃ソースとか マヨネーズかけてみた が う〜ん ちょっと違う 塩か醤油にするべきだったかも 🐟🐟〜🐟〜〜 背黒鰯の丸干し さ〜っと茹でて レモン汁 リンゴ酢ふって 生姜と玉ねぎのせて 青紫蘇醤油漬け汁ごと乗せて 周りに冷やしきゅうり置いて サラダ的 先日テレビで シシャモ茹でてたの観たので 鰯でも大丈夫かとやってみた 味的にはいいと思う 柔らかで食べやすい が 頭がことごとく取れちゃった 最初から その予定で行けばいいか 焼くよりマイルドで 悪くない 🔹 🔹 🔹 南伊豆今朝7時の 気温24°C湿度96％気圧1017hPa 曇り空の木曜日 おっ 晴れてきた〜♪ 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 トースト ・チーズトースト 〜全粒粉パン（岡山コタン）、チェダーチーズ、ローズマリーのパン（長泉アダチ）、シュレッドチーズ ・ライタ的サラダ 〜きゅうり、塩、ヨーグルト、蜂蜜、ハーブミックス塩、ピンクペッパー ・梅ゼリー 〜チョーヤ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 🥒 🍞 🌿 ◇コーヒーブレイク ・ホット珈琲 〜エチオピア モカ＋クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ） ☕️ ☁️ ☕️ ◇夜 ・あんかけパスタ 〜茹でのち焼きスパゲッティー、オリーブオイル、あんかけ（ニンニク、生姜、豚肉、玉ねぎ、にんじん、鶏がらスープの素、塩、キャベツ、もやし、ピーマン、イワシバーグ、中濃ソース、水溶き片栗粉）、茹で玉子 ・鰯レモン醤油 〜背黒鰯丸干し、生姜、玉ねぎ、冷やしきゅうり（きゅうり、塩、白だし醤油）、レモン汁、リンゴ酢、青紫蘇醤油漬（青紫蘇、醤油、胡麻油） ・黒豆煮 〜市販品 ・赤かぶ漬け 〜飛騨うら田 ・炊き立て雑穀入りご飯 〜水、塩、ゆめぴりか無洗米、雑穀mix ・ノンアルコールビール 〜キリンパーフェクトフリー、グリーンズフリー 🍝 🐟 🧄 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #全粒粉パン #岡山コタン #長泉アダチ #チョーヤ梅ゼリー #チーズトースト #あんかけパスタ #背黒鰯丸干し #ノンアルコールビール #キリングリーンズフリー