2025.7.3☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温23°C湿度94％気圧1012hPa晴れ空の木曜日☆コタンのライ麦パン、ラタトゥイユ、山田家のぶっかけうどんの事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎初ラタトゥイユ🍆🍅🫑うどん🥢メモリ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ラタトゥイユ 今年も季節到来 昨日シーズン初 ラタトゥイユ オリーブオイルと塩と ハーブ スパイス系で 夏野菜を蒸し煮する 温かくても冷たくても 大人気〜♫ パンにもご飯にも パスタにも 我が家の人気もの 昨日は鮮やか仕上げ 映え仕上げ してみた〜 パプリカ色よく 火入れ浅く🫑美緑 合わせたのは コタンのライ麦パン 〜自然食コタンは岡山にある 色々ありがたいお店〜 説明書に蒸してもいい と書いてあったので試してみた とってもよかった もっちり むっちり うまうま〜〜 水分たっぷり吹いて トーストもよかったけど 蒸すのもいいなぁ〜 ライ麦パン 好き！ コタンのパン好き！ 🔸 🔸 🔸 ぶっかけうどん 昨日の夕食に うどん本陣山田家の ぶっかけうどん coopの企画にあった冷食 思わずオーダーしてしまった品 いつか 桔梗の咲いていた頃 牡蠣の天ぷらが メニューにあった頃 行ったことがある 四国高松のうどん屋さん すご〜い うどんのお店 うどん屋敷 300席以上あるそうだ うどんって 美味しいもんなんだぁ〜 と 思った 牡蠣の天ぷらも すごく美味しくて 庭の桔梗が美しくて 忘れられない そんな山田家のうどん 嬉しいひと時であった🙏 🔹 🔹 🔹 南伊豆今朝7時の 気温23°C湿度94％気圧1012hPa 晴れたり曇ったりの木曜日 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・パン 〜自然食コタンのパン（ライ麦パン、全粒粉のパン〜蒸し温めて） ・ラタトゥイユ 〜オリーブオイル、塩、ローリエ、スパイスハーブ塩、純米酒、にんにく、玉ねぎ、トマト、なす、ズッキーニ、パプリカ ・鶏キノコ酢醤油 〜蒸し鶏胸肉（塩麹）、蒸し新玉ねぎ、揚げなす（冷食）、舞茸、酢醤油ダレ（リンゴ酢、醤油、生姜、にんにく、ニラ）／ツルムラサキ、マヨネーズ ・蒸し玉子など 〜玉子、キュウリ（塩）、カマンベールチーズ、ミニトマト ・フルーツ＆ヨーグルト 〜ドライフルーツ（レーズン、マンゴー、デーツ）、ヨーグルト ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、アガベシロップ ・レモンソーダ 〜シチリアレモンソーダ（市販品）、強炭酸水 🍞 🍇 🥒 ◇コーヒーブレイク ・お供 〜ミックスナッツ、カロリーメイト（バニラ）、チョコレート（ロイズ 石垣島の塩入り） ・ホット珈琲 〜親父ブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ） 🍫 🥜 ☕️ ◇夜 ・ぶっかけうどん 〜ぶっかけうどん（冷食 うどん本陣山田家、たれ薬味セット）、キュウリ、ミニトマト ・鶏レバー煮 〜鶏レバー煮（冷食 coop）、新玉ねぎ、生姜、水、ネギ ・焼き鰯 〜メザシ 鰯丸干し ・紫蘇納豆 〜納豆、青紫蘇、白出汁醤油 ・塩キャベツ 〜キャベツ、塩、クミンシード ・雑穀入りご飯 〜冷やご飯（水、塩、mix雑穀、押し麦、ゆめぴりか無洗米） 🍜 🌿 🐟 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #ラタトゥイユ #自然食コタン #ライ麦パン #ツルムラサキ #うどん本陣山田家 #ぶっかけうどん #鶏レバー