2025.7.9☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温26°C湿度89％気圧1010hPa薄曇りの水曜日☆塩キノコのスープ、全粒粉パンのトースト、蒸し黒豚のせ冷やし中華の事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎黒豚🥩冷やし中華🌿キノコ🍄‍🟫ニラスープ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎黒豚蒸してみたローズマリーとタイムにんにくとハーブmix塩オリーブオイルでマリネして塩キャベツの上にのせて蒸してみたハーブ風味の豚豚の旨みを吸った塩キャベツ美味に蒸しあがった冷まして冷やし中華にのせたごまだれ味黒豚の脂のところは切り取り刻んでじっくり炒めて喜界島粗糖と信州系味噌加えてさらに炒めて豚油味噌作った蒸し黒豚肉と蒸しキャベツにトッピング〜♪蒸し豚ごまだれ贅沢冷やし中華〜♪いいわ〜　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸 朝はスープとトーストトーストなのに箸添えになってしまったのはスープの具が箸じゃないと食べにくそうだったからスープは塩キノコ〜前は油で炒め焼きしていたが近頃は日本酒で蒸し煮して水分飛ばした感じ〜に豚こま肉じっくり炒めて入れてタイムの枝やにんにく生姜など入れて　豆腐を入れてニラと玉子落としてブラックペッパーガリガリひいて仕上げた中華風のような洋風のような和風でもあるようなキノコニラスープ　トーストは冷凍してあった全粒粉のパンを水にくぐらせてフライパンでトースト水にくぐらせて焼くともっちりカリッと焼き上がる嬉バターとプチトマト添えて　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温26°C湿度89％気圧1010hPa薄曇りの水曜日蝉鳴いてる。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU✳︎◇朝　・キノコニラスープ〜塩キノコ（塩、純米酒、菜種油、しめじ、舞茸、エノキダケ、ブラウンマッシュルーム）、にんにく、生姜、豚肉、豆腐、ニラ、玉子、ブラックペッパー・トースト〜全粒粉パン（コタン）、バター／プチトマト・青汁豆乳〜青汁粉、豆乳、てんさいオリゴ糖・ミント水〜水、スペアミント　　　　🥩　　　　🫚　　　　🌿◇コーヒーブレイク・ホット珈琲〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）　　　　☕️　　　　☀️　　　　☕️◇夜　・冷やし中華〜冷やし中華ごま味噌味（coop 麺＆タレ）、新玉ねぎ、ワカメ（鳴門 塩蔵）、蒸し豚肉（黒豚ロース、オリーブオイル、ハーブmix塩、タイム、ローズマリー、ニンニクでマリネして）、蒸し塩キャベツ（上に豚肉のせて蒸した）、茹でニラ、豚油味噌（黒豚、喜界島粗糖、信州系味噌）、プチトマト、炒りごま、マヨネーズ・炒飯的混ぜご飯〜過去作鶏だしごぼう炊き込み冷やご飯、炒り玉子（菜種油、マヨネーズ）、人参、玉ねぎ、ピーマン・炭酸水〜強炭酸水（7イレブン）　　　　🌿　　　　🥩　　　　🧅 。。。。。。。。。。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今日も美味しく健やかに〜〜〜〜〜ご飯の呪文#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #スープ #全粒粉パン #自然食コタン #冷やし中華 #蒸し豚