2025.8.4☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温26°C湿度95％気圧1006hPa水色空の月曜日☆ナスペースト＆トースト、mixシェイク、ゴーヤーポークの生春巻きの事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎生春🌀ゴーヤーポーク巻き💘🍆🫑なすピー味噌〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 生春巻きの皮で 包んでみたサラダ 中身は ゴーヤー＆ポーク きゅうり＆ポーク 🌿ゴーヤーは薄切りにして サッと塩茹で 色よく水にさらして ギュと絞って 細かく切ったミント 葉だけのタイム mixハーブ塩など振って 香リッチ ポークと共に巻き巻き 🥒細めに切ったきゅうりに 青紫蘇を添えて たまに気分でマヨネーズも ニュル〜っと ポークと共に巻け〜〜 胡麻油に塩入れたタレ 好みで七味唐辛子入れても 思いついて作ってみたが と〜ってもいい 好き！ 家人にも人気 これはまた作っちゃうなぁ〜 生春巻きの皮が アチコチネバネバくっつく問題は ど〜にかしたい ポークはランチョンミート 旨み 塩味 野菜にもいいね〜 我が家のスター「わしたポーク」 わしたポークの話↓ https://note.com/1yottan/n/n19bad601db98 🔸 🔸 🔸 久々に作ったな なすピーマン味噌炒め 好きなメニューだけど なすやピーマンは 作りたいメニュー多くって なかなかたどり着けない 今シーズ初のナスピー味噌炒め ちゃんと赤味噌で作ったよ 他の味噌でも美味しい けど 赤味噌はまた格別〜♪ 愛知の風土ソールフード なす炒めて 柔らかくなったら ピーマン入れて 調味料入れて炒め合わせて おしま〜い 調味料は先に合わせておくと 楽ち〜ん 仕上げに 香り高く胡麻油をひと回し ピリっと七味唐辛子振っても 🔹 🔹 🔹 南伊豆今朝7時の 気温26°C湿度95％気圧1006hPa 水色空の月曜日 蝉がわんわん鳴いてる 時空が歪みそう 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・トーストプレート 〜ライ麦パン、バケット、食パン／バター、なすペースト（スペアミントのせ）、ラタトゥイユ ・mixシェイク 〜凍バナナ、凍桃、凍マンゴー、フローズン桃ヨーグルト、ガリガリ君（大人のゴールデンパイン）、豆乳／スペアミント ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、甜菜糖 🫑 🧈 🥖 ◇コーヒーブレイク ・ホット珈琲 〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ） ☕️ ☀️ ☕️ ◇夜 ・鶏ごぼう混ぜご飯 〜水、純米酒、昆布、出汁つゆ、ゆめぴりか、餅米／混ぜ具材煮（鶏肉、人参、ゴボウ、純米酒、味醂、喜界島粗糖、りんご酢、醤油）／炒りごま、炒り玉子（菜種油、玉子、マヨネーズ）、青紫蘇 ・なすピーマン味噌炒め 〜菜種油、なす、ピーマン、合わせ調味料（みりん、純米酒、喜界島粗糖、白出汁醤油、赤味噌） ・生春巻きサラダ2種 ①きゅうり＆ポーク 〜青紫蘇、きゅうり、わしたポーク、たまにマヨネーズ ②ゴーヤー＆ポーク 〜茹でゴーヤ（mixハーブ塩、スペアミント、タイム）、わしたポーク 共通／生春巻きの皮、タレ（胡麻油、塩、七味唐辛子） ・炭酸水 〜強炭酸水（7イレブン） 🥢 🍆 🥒 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #ライ麦パン#岡山コタン #mixシェイク #ミックスジュース #なすペースト #ラタトゥイユ #混ぜご飯 #生春巻き #サラダ #なすピーマン味噌炒め