2026.2.6☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温9°C湿度60％気圧1009hPa晴れ空クリアな金曜日☆肉野菜蒸しと豆腐粥、焼肉、焼きカブ、芽キャベツスープの事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎蒸して🥩焼いて🥩肉の日🥢〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎肉の日なぜだ29日でもないのに昨日の我が家は朝も夜も肉だった朝は塩麹まぶした豚もも肉をキャベツ 人参セロリの上にのせ思いつてはんぺんものせてスナップエンドウ散らして蒸し蒸し蒸し〜♨️ペペロンソースザクザクにんにく入りと柚子胡椒 日田より届いたものにポン酢醤油用意してお肉もいいけど蒸した野菜の美味しさ柔らかで滋味深い意外にはんぺん良い今までの中で一番好きな食べ方かもお粥は豆腐入りあっさり粥キャリーオーバーの人参チリチリ添えて朝に蒸しもの間違いない〜♪　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸 夜は牛肉オージービーフトモサンカク南半球からこんにちはスパイス類ハーブ類玉ねぎオリーブオイル塩 醤油などに朝漬け込んで夜焼いた ふふふ🤭まずはカブ6等分くし型片面じっくり焼いてもう片面も焼いて最後の面 皮の面焼く時に寄せて空けた場所にお肉を広げてスナップエンドウのせるお肉の片面が焼けたらスナップエンドウ下にして肉を上に返してのせるスナップエンドウ焼けてお肉は焼けすぎないとろっと溶ける香ばしいカブパリパリのスナップエンドウじゅわ〜っと旨み広がるお肉醤油白出汁醤油柚子胡椒合わせたタレ炊き立てご飯は餅麦ダイシモチ入り〜♪スープは朝蒸しのドリップスープに芽キャベツ入れて季節の顔サラダ的浅漬けたっぷりめに添えてここ一番の箸休めにパリパリ甘い酸っぱいらっきょ！パーフェクト？　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温9°C湿度60％気圧1009hPa晴れ空クリアな金曜日少し暖かで風強い春一番な気分？。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU＆材料✳︎◇朝　・豆腐粥〜水、塩、白出汁醤油、豆腐、冷やご飯・蒸しもの〜豚肉（塩麹）、キャベツ、人参、セロリ、はんぺん、スナップエンドウ／ポン酢、ペペロンソース、柚子胡椒・人参チリチリ〜過去作（胡麻油、チリメンジャコ、ダシガラ昆布、人参、味醂、純米酒、白出汁醤油）＋炒りごま・漬物〜昆布大根　　　　🌶️　　　　🫛　　　　🥩◇コーヒーブレイク・ホット珈琲〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）　　　　☕️　　　　🌠　　　　☕️◇夜　・焼肉野菜〜なたね油、カブ、牛肉（クミン、タイム、mixペッパー、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、醤油など）、スナップエンドウ／タレ（醤油、白出汁醤油、柚子胡椒）・サラダ的漬物〜白菜、人参、カブの葉、塩、レモン汁・スープ〜なたね油、玉ねぎ、塩、野菜肉蒸しドリップ（朝食の蒸しものから）、水、セロリ、舞茸、芽キャベツ、コンソメスープの素、ブラックペッパー・炊き立てご飯〜水、塩、あけぼの無洗米（岡山産）、餅麦ダイシモチ・らっきょ　　　　🥩　　　　🌿　　　　🥕 。。。。。。。。。。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今日も美味しく健やかに〜〜〜〜〜ご飯の呪文#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #焼肉 #塩麹 #芽キャベツ #ペペロンソース #豆腐粥 #蒸しもの #カブソテー #豚肉 #牛肉