2026.7.22大暑前日☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温26°C湿度94％気圧1008hPa曇り空の水曜日☆ビリヤニ炊飯器蒸し焼きしてみた事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎お家で🎉初ビリヤニ🫚🌾🌶️〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ ビリヤニ お家で作ってみた 初ビリヤニ 先日のツアーで 買って来たもんね バスマティライス 細長いお米 昨日使ったのは インド産 チキンビリヤニ いくつかレシピ WEBで読んで 動画も何本か観て ふぅ〜む 炊飯器で炊き込む バージョンもあったけど だいたい スパイシーチキン煮作って 茹でたお米と重ねて 蒸すって感じのもの みたい 蒸し料理なんだね〜 蒸すのは 炊飯器パン焼きコースで いいかも〜と考える 🔸 🔸 🔸 じっくりめに炒めた 玉ねぎと 適当にあれこれ集めて 炒めたスパイスに 凍プチトマト ピーマン と 塩麹に漬けて 先に蒸し焼きしてた 鶏胸肉 炒め合わせて それを 炊飯器の釜に1/2入れ 平にならして その上に 茹でたバスマティライスの 1/2を重ねて入れて またその上に 残りの鶏肉たち重ねて またライスの残りを 重ねて 地層のように重ねて スペアミント バター散らして 水を少し打って スイッチON あとはよろしく🙏 炊飯器パン焼きコース 40分のコースだが 20分あたりで止めて 保温に切り替えてみた しばし サラダや トッピング用 ライタの用意 テーブルの準備 などして いざOpen！ ふふふ🤭ふんわり〜 出来上がり〜 さっくり盛り付け 少し香ばしい焼きめ お米が ちょっと柔らかいか？ いや〜美味 概ねいいんじゃない？ もう少し パンコース時間 短くてもいいのかな〜 また作ろ〜っと 🔹 🔹 🔹 南伊豆今朝7時の 気温26°C湿度94％気圧1008hPa 曇り空の水曜日 明日7月23日の早朝 大暑 たいしょ 太陽黄経120°を迎える 。。。。。。。。。。 ✳︎昨日のMENU＆材料✳︎ ◇朝 スープ ・スープ 〜水、クミン、マジカルスパイス、セロリ、ローリエ、ナス塩オイル煮、鶏肉ミンチ、茹でひよこ豆、玉ねぎ、凍舞茸、凍プチトマト、蒸しじゃがいも／ピーマン、クリームチーズ／インドモスビーンスナック菓子 ・ヨーグルト 〜シリアル（カルビーフルグラ〜トロピカルココナッツ）、ヨーグルト、ハチミツ、フェンネル 🍆 🥣 🫘 ◇コーヒー＆おやつ ・ホット珈琲 〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ） ☕️ 🌤️ ☕️ ◇夜 ビリヤニ ・チキンビリヤニ 〜茹でライス（水、塩、カルダモン、バスマティライス）、天ぷらごま油、玉ねぎ、ローリエ、クミン、赤唐辛子、八角（スターアニス）、カルダモン、クローブ、mixペッパー、コリアンダー、ターメリックパウダー、シナモンパウダー、マジカルスパイス、カレー粉（新宿中村屋）、塩、生姜、ニンニク、蒸し焼き鶏胸肉（塩麹、ネギ）、凍プチトマト、ピーマン、スペアミント、バター／スペアミント、ライタ（ヨーグルト、塩、玉ねぎ、黄プチトマト、フェンネル） ・サラダ 〜冷やしナス（塩オイル煮）、青紫蘇、鯖水煮缶、カラシマヨネーズ、ゴーヤ胡麻和え（塩茹でゴーヤ、白だし醤油、すり胡麻、マヨネーズ） ・ぶんぶく茶 🌿 🫚 🌶️ 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #1yottanrecipe #ビリヤニ #バスマティライス #ゴーヤ #魔女のお茶会 #今日のおうちごはん #伊豆