2026.8.5☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温23°C湿度74％気圧1009hPa晴れ空水曜日☆バーニャカウダ的蒸しもの、コロッケトースト、鰻巻き寿司の事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎🌀鰻巻き寿司🥒蒸しもの♨️コロッケトースト🍞〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎鰻たまにはねまぁまぁお高いけど夏だし土用だし夏もあと少しだしスーパーマーケットで広告の品って書いてあった鹿児島の鰻らしい2尾買って4000円くらいけっこういい型いい買い物かも知れない鰻丼かひつまぶしか炒り玉子と合わせて2色丼なら3人で分け合ってもいいかな〜と思っていたが暑いのでお寿司酢飯の方がいいかな散らし寿司青紫蘇とかごまとか散らしてが酢飯ができた時巻き寿司もいいよな〜となって焼き海苔あったっけ？戸棚に発見湿気ってそうじゃない？う〜〜んフライパン熱して火を止めてのせてみる熱すぎたかちょっと縮んだ味は問題なさげも少し冷まして1枚づつのせて放置ほぅ〜　復活海苔巻く！巻いてる間に次の海苔フライパンにのせる温度下がりすぎないようたまに火を点けて巻きす海苔酢飯広げて炒りごまふって青紫蘇キュウリは無かったので朝切ってしまった漬物糠漬け　大根もさらに細かく切って並べて細長く四等分縦に切った鰻蒲焼2本並べて巻く！w気合いだ！キュッとね〜コツはいつか誰かにどこかで教えてもらった手前のご飯と向こう側のご飯を合わせるように中身動かないように軽く押さえつつ💧を横にしたようなカタチにまず合わせてそこからコロンと向こう側に転がして残りの海苔ご飯控えた3㎝くらいを巻き込んで上からギュッと四角□な感じに整え締めるああ久々だな具とご飯のバランス良かったみたい巻きやすかったな〜なんか美味美味しい鰻だったやっぱいい買い物だった秋まであとふた晩　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸 朝は蒸しものバーニャカウダ風温かソースアンチョビソースでニラスープご飯と香草ポテトサラダいい日蒸し食おやつはコロッケトーストスーパー惣菜のみしまコロッケざっくり半分に割って食パンにのせてスライスチーズとからしマヨトッピングしてトーストふふふ🤭モヒート気分のミントソーダレモン入り添えて惜しむように夏〜☀️　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温23°C湿度74％気圧1009hPa晴れ空水曜日空キレイ秋っぽい。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU＆材料✳︎◇朝　スープご飯・ニラスープご飯〜水、塩、鶏がらスープの素、玉ねぎ、しめじ、冷やご飯（銀河のしずく、胚芽押し麦入り、ニラ）・蒸しもの〜カボチャ、ごぼう、人参、鶏ささみ（塩麹）／アンチョビソース（オリーブオイル、ニンニク、市販品アンチョビソース）・ジャガイ香草モサラダ〜蒸しジャガイモ、玉ねぎ、塩、ヨーグルト、ローズマリー、タイム、スペアミント、ブラックペッパー、オリーブオイル・漬物〜市販品糠漬け（キュウリ、大根）、しば漬け（ナス、キュウリ、塩、生姜、喜界島粗糖、純米酢、醤油、梅漬け赤紫蘇）・野草茶ぶんぶく茶（ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど〜高塚地蔵尊やまいち商店）　　　　🎃　　　　🥔　　　　🌿◇コーヒー＆おやつ・ホット珈琲〜ケニア（自家焙煎珈琲豆シロネコ）・コロッケトースト〜食パン（フレンチ食パン）、バター、みしまコロッケ（スーパー惣菜）、スライスチーズ、からしマヨネーズ・プチトマト・レモンミントソーダ〜レモン果汁、スペアミント、強炭酸水（7iプレミアム）・ぶんぶく茶　　　　☕️　　　　🍋　　　　🍞◇夜　巻き寿司・巻き寿司〜酢めし（炊き立てご飯〜水、塩、銀河のしずく無洗米、胚芽押し麦、昆布〜、純米酢、喜界島粗糖、塩）①うなきゅう巻き〜焼き海苔、酢飯、炒りごま、青紫蘇、漬物（キュウリ、大根）、青紫蘇、鰻の蒲焼②わさびみそ巻き〜焼き海苔、酢飯、炒りごま、青紫蘇、漬物（キュウリ、大根）、青紫蘇、わさびみそ（天城産品）／青紫蘇、粉山椒・酢の物〜わかめ（鳴門 塩蔵）、生姜、プチトマト、白だし醤油、純米酢、レモン果汁、マヌカ蜂蜜入りジンジャーシロップ（マザーズマーケット）・シジミ味噌汁〜水、シジミ、伊豆味噌、ネギ・ぶんぶく茶　　　　🥒　　　　🌾　　　　🥢 。。。。。。。。。。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今日も美味しく健やかに〜〜〜〜〜ご飯の呪文#1yottanrecipe #鰻 #巻き寿司 #アンチョビ #魔女のお茶会 #今日のおうちごはん #伊豆