21 - La Basilicata

What this episode covers

In questa puntata ci spostiamo nel cuore dell’Appennino lucano per parlare di una regione piccola ma potentissima quando si tratta di vini rossi… con qualche chicca in bianco!🍷 Aglianico del Vulture Superiore DOCG: il re incontrastato della regione, con note di grafite, liquirizia e frutti rossi – anche in versione Riserva (5 anni di affinamento)🍇 Grottino di Roccanova DOC: blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera e Montepulciano🍷 Matera DOC Moro: taglio bordolese con Cabernet Sauvignon, Primitivo e Merlot🍾 Matera DOC Spumante e Passito: protagonisti a sorpresa, entrambi a base Malvasia Bianca🌿 Altri bianchi da tenere d’occhio: Verdeca, Bombino Bianco, Falanghina – spesso in IGT da veri esploratori del gusto📚 Una puntata perfetta per scoprire il lato più minerale e vulcanico del sud Italia – l’Aglianico qui trova la sua culla d’elezione, ma non sottovalutate le perle nascoste in bianco!---🎙️ APPUNTAZZI e Vini Misti è un podcast audio pensato per studenti sommelier e appassionati di vino con la testa piena di vitigni e la pazienza agli sgoccioli.È un viaggio sonoro nei nostri appunti del corso da sommelier: 49 episodi e oltre in cui, senza fare troppa scena, si passa dalle regioni vinicole italiane ed estere alla degustazione, dagli abbinamenti cibo-vino ai distillati, passando per qualche birra e tanto sarcasmo.🎧 È utile se stai studiando, è simpatico anche se non lo siamo. Niente video, solo voce e vino. 🌐 Scopri il progetto anche qui:Sito: https://www.latoscurodellavigna.com (oh! qui trovi le schedazze riassuntive!) Instagram: https://www.instagram.com/latooscurodellavigna/📌 Iscriviti al canale e attiva la campanella 🔔 per non perderti le prossime puntate!La scheda della regione è qui! https://www.latoscurodellavigna.com/regioni/basilicata.html

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