EPISODE · Jan 29, 2026 · 6 MIN
#22 - Waarom worden voorgesneden groentes niet bruin? (S08)
from Alledaagse Vragen
De zakjes met voorgesneden groentes zijn ontzettend handig. Maar het is wel opvallend dat het heeeel lang duurt voordat ze bruin worden. Hoe kan dat eigenlijk? Dat hoor je van Matthijs Dekker, Associate Professor Levensmiddelentechnologie aan de Wageningen Universiteit.
NOW PLAYING
#22 - Waarom worden voorgesneden groentes niet bruin? (S08)
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jul 7, 2026 ·52m
Jul 7, 2026 ·35m
Jul 7, 2026 ·17m
Jul 7, 2026 ·15m
Jul 7, 2026 ·15m