#22 - Waarom worden voorgesneden groentes niet bruin? (S08) episode artwork

EPISODE · Jan 29, 2026 · 6 MIN

#22 - Waarom worden voorgesneden groentes niet bruin? (S08)

from Alledaagse Vragen

De zakjes met voorgesneden groentes zijn ontzettend handig. Maar het is wel opvallend dat het heeeel lang duurt voordat ze bruin worden. Hoe kan dat eigenlijk? Dat hoor je van Matthijs Dekker, Associate Professor Levensmiddelentechnologie aan de Wageningen Universiteit.

NOW PLAYING

#22 - Waarom worden voorgesneden groentes niet bruin? (S08)

0:00 6:40

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Alledaagse Vragen?

This episode is 6 minutes long.

When was this Alledaagse Vragen episode published?

This episode was published on January 29, 2026.

What is this episode about?

De zakjes met voorgesneden groentes zijn ontzettend handig. Maar het is wel opvallend dat het heeeel lang duurt voordat ze bruin worden. Hoe kan dat eigenlijk? Dat hoor je van Matthijs Dekker, Associate Professor Levensmiddelentechnologie aan de...

Can I download this Alledaagse Vragen episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.
URL copied to clipboard!