EPISODE · Jul 6, 2026 · 1H 12M
229粒目 喫茶文化の独自性と進化するコーヒー市場
from コーヒーを読む日曜。 · host Parc coffee
国内外の喫茶文化の深みと、激変する世界のコーヒー市場の未来を探ります。▽目次▽18:17 本とコーヒーが織りなすブックカフェの魅力34:50 独自に進化した日本の喫茶店文化と無形文化遺産46:52 名店閉店から考えるジャズ喫茶の現状と心理的障壁54:20 サウジアラビアの投資計画とカフェイン管理の新概念01:04:36 持続可能な発酵技術と高騰する生豆価格の未来今回はブックカフェや喫茶店文化の独自性を掘り下げつつ、サウジアラビアの大規模投資やカフェイン管理の新概念、生豆価格の高騰など世界の最新動向を考察。文化の継承と市場の未来について落ち着いて語り合います。🎧☕️詳細は本編で☕️🎧#ポッドキャスト #コーヒーを読む日曜 #コーヒー #ブックカフェ #喫茶店文化
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