#24 塩ってなんで大事？山間地で日本人が生きるための製塩技術と醤油が生まれるイノベーションプロセス｜塩と醤油＜2＞

from ラジオただいま発酵中 · host Hakko Design Lab.

「塩と動物と日本」をテーマに、いっしー＆ヒラクが語る回。古事記、ナトリウムと動物、塩の生成方法、日本と塩、中央アジアと塩、日本における製塩から醤油が生まれるプロセスなどをテーマに、おしゃべりが弾みます！

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Mar 8, 2022

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#24 塩ってなんで大事？山間地で日本人が生きるための製塩技術と醤油が生まれるイノベーションプロセス｜塩と醤油＜2＞

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This episode was published on March 8, 2022.

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