242. 最近の出来事から「料理業界で働くこと」について考える

ちょうど昨日、職場でイベントがあり、外からシェフが来ていました。そこで作った料理の話や、仕込み中に話題に上がったトピックを中心に、料理業界ではたらくことについてざっくりとした考えをお喋りしました。※歯科矯正器具の影響で、しばらく滑舌悪めのお喋りが続きます。聴きづらくてスミマセン。Apple podcast, Spotifyでの評価やコメントをいただけると、とっても励みになります。ぜひ気軽にお願いします◎その他、質問・感想・リクエストなど、何かあればいつでもお待ちしています。https://linktr.ee/nnkrxx↑各SNSのDMおよびメールアドレスにお送りください！