#243 Go Goodトーク 第1回 田中達也さん「徳島・上勝町ゼロ・ウェイストの暮らしとは」

無印良品2024年春のプロモーション「Go Good」は、無印良品が考える「感じ良い暮らしと社会」へと向かう活動や試みを、冊子・WEB・映像などで紹介する企画です。くらしのラジオにて、プロモーションで登場する人のその声をお届けします。 第1回は、2024年3月3日に無印良品 グランフロント大阪で公開収録した、徳島県上勝町ゼロ・ウェイストセンター 代表の田中 達也（たなか たつや）さんのトークイベントです。田中さんに、上勝町のゼロ・ウェイストの取り組みのことを中心に、お話を伺いました。 プロフィール：田中 達也（株式会社スペック 代表）1969年生まれ。徳島市出身。検査・分析を通して食の安全安心を側面からサポートする「株式会社スペック」代表。地域の課題をテーマとした事業に関わったことがきっかけで、徳島・上勝町の活動に携わる。2015年、町が取り組む環境活動「ゼロ・ウェイスト」をわかりやすく理解するための取り組みとして、クラフトビールの醸造所「RISE＆WIN Brewing Co. BBQ＆General Store」を立ち上げる。2016年、東京・東麻布に「RISE＆WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM」をオープン。2017年、第2醸造所とバレル庫、イーストラボを備えた複合施設「STONEWALL HILL CRAFT&SCENCE」を開設。2020開業の「上勝町ゼロ・ウェイストセンター（WHY）」の設立プロジェクトメンバー。