EPISODE · Dec 27, 2021 · 39 MIN
26.adás: Az Espresso Embassy tulajdonosával, Várady Tiborral beszélgettünk
from Sztorik a kávézóból · host Beniczki Szilvia
Amiről Várady Tibort kérdeztük: Néhány gondolat, hogy mi inspirált a kávézó nyitásra (ami az elsők között volt mint harmadik hullámos kávézó). Mesélj egy kicsit a kezdetekről, mik voltak a legfontosabb mérföldkövek? Volt olyan amit nagyon újra kellett gondolni a nyitás óta? Mivel próbáljátok megatokat megkülönböztetni a többi belvárosi kávézótól? Casino Mocca-val dolgoztok nyitás óta, miért őket válaztottátok? Ki most a vendég kávétok? Mindig több baristát látok a pult mögött mint a többi kávézóban, mi a workflow (munkafolyamat) alapkoncepciója? Mik voltak a legnehezebb illetve a legszebb pillanatok. Ti a belvárosban vagytok, ami most sokkal üresebb mint néhány éve. Hogyan alakult át a vendégkörötök? Mik a tervek 2022-re? Csatlakozz a Facebook csoportunkhoz: https://www.facebook.com/sztorikakavezobol Kövesd Balázs kávés blogját: https://caffee.blog.hu/ Szilvi projektje: https://madarberkenye.hu/ Írj nekünk emailt: [email protected] #kávé #specialtycoffee #coffee #kávézó #podcast #sztorikakavézóból
NOW PLAYING
26.adás: Az Espresso Embassy tulajdonosával, Várady Tiborral beszélgettünk
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Oct 3, 2025 ·28m
Sep 16, 2025 ·29m
Sep 16, 2025 ·47m
Sep 12, 2025 ·37m
Sep 11, 2025 ·40m
Sep 10, 2025 ·40m