#26 Gaat AI de prijs van je koffie bepalen?

Je dagelijkse dosis horecanieuws in 10 minuten met Gijsbregt en WouterOp maandag starten we de week met nieuws. 3 leuke, interessante en bijzondere dingen.Wouter verwacht dat de dynamic pricing in de horeca voet aan de grond krijgt. Gijsbregt brengt het echec met Wendy's in herinnering. Die keten ging in de VS erg nat toen ze zei dat ze de prijzen zou aanpassen. Wouter ziet toch een mooie kans, voor een slimmer aanbod.Wouter ziet de Nederlandse horeca opschuiven richting het Amerikaanse model, waar functies erg nou omkaderd zijn, mede door de rol van de FNV. Gijsbregt vindt het raar dat jongeren zo weinig verdienen.De Nieuwe Winkel maakt aanstalten om te gaan verhuizen. Gijsbregt weet meer.Wouter was bij Comptoir Libanais.Gijsbregt bij WC Bar en Toscanini.