#26　たっぷり作って数日食べる「具だくさんの洋風スープ」

今日使う材料：にんじん・キャベツ・セロリ・玉ねぎ・ウインナー冷蔵庫の残り野菜を片付けるのにぴったりなスープ／にんじん・セロリ・玉ねぎをゆっくり炒める／水を入れてキャベツとウインナーを投入／味付けの前に素材の味を確認する／コンソメスープの素はちょっとで大丈夫／アレンジいろいろ【新刊のお知らせ】初のエッセイ本『自炊の風景』が1月25日に発売になりました！私が幼い頃から、料理にのめり込んだ幼少時代を経て、自炊料理家になるまでの33年間を詰め込んだ一冊です。『世界自炊紀行』のこぼれ話も多数掲載。日々から生まれたレシピも収録しています。丸善ジュンク堂👉⁠⁠https://x.gd/a9hf5⁠⁠Amazon👉⁠⁠https://x.gd/01ikm⁠⁠楽天ブックス👉⁠⁠https://x.gd/kOHkX⁠⁠#聞くごはん は（できるだけ）毎週木曜日に放送します！番組のフォロー＆評価もぜひお願いします😊お便りは👉https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfgOiRTlfHVXaHC7qflq6p8ST3jRuliAil37Up38aC_llPfug/viewform?usp=dialogInstagram：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/yucca88/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://x.com/yucca88⁠⁠