#260 Wie gefährlich ist Schimmel? | Rudolf Krska mit Maria Fanninger

from Wer nichts weiß, muss alles essen · host Land schafft Leben

Du willst wissen, was wirklich hinter Schimmel auf Lebensmitteln steckt – und welche Auswirkungen das hat? Dann hör rein in diese Podcast-Episode mit Rudolf Krska, Institutsleiter für Bioanalytik und Agrar-Metabolomik am IFA Tulln der Universität für Bodenkultur. Gemeinsam mit Host Maria Fanninger spricht er über Mykotoxine, also Schimmelpilzgifte, die unter Umständen bis zu 100-mal giftiger sein können als Pestizide. Es wird diesmal also wissenschaftlich – verständliche Erklärungen, konkrete Beispiele und eine Einschätzung der tatsächlichen Risiken.Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land

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Frequently Asked Questions

How long is this episode of Wer nichts weiß, muss alles essen?

This episode is 45 minutes long.

When was this Wer nichts weiß, muss alles essen episode published?

This episode was published on February 12, 2026.

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