#262 Thierry Veil (Bagelstein) : Les secrets du leader du bagel.

Discussion avec un rêveur, un vrai : Thierry Veil, fondateur de la chaîne de restaurants Bagelstein. 💬 « On a une seule obligation sur cette planète, c’est de réaliser nos rêves. » 💡 Bagelstein c'est le leader de la restauration rapide de bagels en France. Du foot aux radiateurs, en passant par les sushis - Thierry a essayé plusieurs business avant de réussir dans le bagel. "Bagelstein, c'est new-yorkais non ?" Non non, c'est français. Et c'est d'ailleurs une des raisons de leur succès - le branding. Dans cet épisode, Thierry me raconte son parcours fou : lui "soldat" de l'audit financier devenu serial entrepreneur, leader de son marché. On parle du premier restaurant Bagelstein à Strasbourg, de la stratégie marketing, du business modèle de la franchise, de son branding, et plein d'autres sujets. Au programme : 👉 Créer une marque singulière 👉 Faire confiance à son intuition plutôt qu’à une méthode 👉 L'importance de l'humain dans ses expériences 👉 Les vertus de l'échec et la résilience 👉 La liberté comme moteur… et comme responsabilité 🎧 Bonne écoute Et si ça vous a plu : abonnez-vous et laissez 5 étoiles 💜 🤌 PARTENAIRE 💜 Merci à notre partenaire : ⁠BNP Paribas Banque Privée⁠ - la banque des dirigeants, des CEO et des entrepreneurs. BNP Paribas Banque Privée vous accompagne à chaque étape de votre aventure entrepreneuriale (structuration, développement, gestion de patrimoine, cession ou transmission de votre entreprise). Pour en apprendre davantage sur l'entrepreneuriat et les sujets patrimoniaux, rdv sur Instagram 👉 ⁠@partnerinbusiness⁠. 📌 LIENS UTILES 👉 Thierry sur LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/thierry-veil-8460549/ 👉 Le site de Bagelstein : https://www.bagelstein.com/ 📝 CHAPITRES 00:00 - Parcours de Thierry : de l'audit à l'entrepreneuriat 07:15 - Réflexion sur les rêves, la peur, et la prise de risque 12:30 - Prise de risque et échecs nécessaires 20:37 - Transition de carrière : des radiateurs aux sushis 24:04 - Lancement du premier restaurant 00:31:05 - Challenge : trouver un sushi chef 00:37:47 - Démarrage du concept Bagelstein à Strasbourg 00:48:44 - Succès et croissance de Bagelstein 00:57:15 - Stratégie de franchise et expansions internationales 01:08:30 - Réflexions sur la transmission et l'avenir de Bagelstein 🎧 Vous avez aimé cet épisode ? Écoutez aussi : ⁠👉🏼 Revendre 200M€ et recommencer de zéro (avec Julien Cheyssial) 💜 Pour soutenir le podcast : · Abonnez-vous sur votre appli d’écoute · Suivez-nous sur ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Insta⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠, ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠YouTube⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠, ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TikTok⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ · Partagez à vos amis entrepreneurs · Et laissez 5 ⭐ pour faire grandir la communauté !