EPISODE · Jan 8, 2024 · 9 MIN
☆266:"山ごはん"はアイデアの宝庫？
from 耳から美味しいフードウェルネス · host 耳から美味しいフードウェルネス
※本放送も含め、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆https://voicy.jp/channel/1374/all ※過去放送を順番に流している関係上、こちらでの公開時点と季節が逆転しており申し訳ございません。。 また、Voicyでのこぼれ話チャプターはこちらでは割愛しています🙇 2022年8月11日（#山の日）放送：「☆266:"山ごはん"はアイデアの宝庫？」 https://r.voicy.jp/qkKnoXWzm1o 山ごはんは環境や制約があるから面白く、災害など有事にも役に立つ？災害食を試す機会にもなるかもしれません。何より山なら食べるだけで美味しい、自然が最高の調味料かもしれません。アウトドア用スパイスや常温保存豆腐も良いかもですね^^
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