EPISODE · May 13, 2024 · 23 MIN
#272 大使館で19年腕を振るったシェフが作るモロッコ&地中海料理（RAYAN RESTAURANT/上石神井）
from 『東京グルメで世界一周』 · host オグ
モロッコ&地中海料理 ・ムサカ（ミンチ肉と野菜を層状に焼いた料理） ・ファッタ（ナスとひき肉のヨーグルトソースかけ） ・ビーフソーセージカブサ（長粒ライス+大きなソーセージ） RAYAN RESTAURANT（上石神井） ・モロッコ&地中海料理を提供 ・シェフHassan（ハサン）さんは、在日サウジアラビア大使館で15年、在日モロッコ大使館で4年働いていました ・シェフの母国モロッコの料理はもちろん、各国で食べられる料理をモロッコ風に仕上げています ・物腰が低く優しい感じのシェフです。子どもさんにもフレンドリーに接してました ・料理はどれも安いのに本格的で量もあります ブログ
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#272 大使館で19年腕を振るったシェフが作るモロッコ&地中海料理（RAYAN RESTAURANT/上石神井）
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