EPISODE · Jun 4, 2026 · 1H 8M
#276 Heumilch: Milch aus Heu? | Magdalena Esterhammer mit Maria Fanninger
from Wer nichts weiß, muss alles essen · host Land schafft Leben
Heumilch ist die einzige Art von Milch mit eigener EU-Verordnung – aber was macht sie so besonders? Und wie beeinflussen unsere Kaufentscheidungen im Supermarkt die heimische Landwirtschaft? In dieser Episode spricht Host Maria Fanninger mit Magdalena Esterhammer, besser bekannt als „Leni vom Bichlhof“. Die Bergbäuerin, Lebensmitteltechnologin und Farmfluencerin gibt Einblicke in die Welt der Heumilchwirtschaft, die Herausforderungen kleinstrukturierter Bergbauernhöfe und die Zukunft der Landwirtschaft in den Alpen. Du willst dich für die Sommerakademie 2026 anmelden? Hier findest du alle Infos: https://www.landschafftleben.at/bildung/akademie Wenn dir unsere Arbeit gefällt, dann freuen wir uns über deinen Beitrag über https://www.paypal.me/landschafftleben Weitere Informationen unter: https://www.landschafftleben.at Mit Unterstützung von Bund und Land
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#276 Heumilch: Milch aus Heu? | Magdalena Esterhammer mit Maria Fanninger
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