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28 - Frosting, cremas, ¿De que hablamos?

EPISODE · Nov 23, 2020 · 14 MIN

28 - Frosting, cremas, ¿De que hablamos?

from En el obrador de Di-Tartas · host Diana Verdú Griñan

Algo fundamental en las tartas o cupcakes es el frosting o crema. Y por eso hoy vamos hablar de estas cremas que podemos utilizar para darle sabor a nuestras elaboraciones. Con este episodio lo que pretendo es tener una guía por tipo de cremas, que de una forma fácil podamos categorizar las cremas y así saber que opciones disponemos y otras variedades podemos crear. Espero que te guste, y cualquier duda o sugerencia házmela llegar, preparo un capítulo de preguntas y respuestas para aclarar todas esas dudas sobre repostería o negocio de repostería que te puedan surgir. Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería.

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