#288【対談企画】「熱狂マニアさん！」出演の料理研究家"こうしんりょーたろう"さん

ゲスト：こうしんりょーたろうさん X, Instagram トークテーマ「この夏食べてほしい推しグルメ」 ①こうしんりょーたろうさん推薦 ジャークチキン（ジャマイカ料理） レシピ： ▶材料 ・鶏もも肉　1枚 ・玉ねぎ　1/4 ・ライム果汁　大さじ2 ・マーマレードジャム　大さじ1 ・にんにく　1片 ・しょうが　1片 ・オリーブオイル　大さじ1 ・塩　小さじ1 ・砂糖　小さじ1 （スパイス） ・タイム　小さじ1　 ・クミンパウダー　小さじ1 ・チリパウダー　小さじ½ ・ドライパセリ　小さじ1/2 ・パプリカパウダー　小さじ½ ※タイムとクミンとチリに省略してもOK。 ▶作り方 ①鶏もも肉を筋切りなど下処理をする。鶏もも肉以外の材料をミキサーにかける。 ②ジップロックなどに①と鶏もも肉を加え、鶏もも肉を半日ほど漬け込む ③240度のオーブンで12～15分程焼く。フライパンの場合は皮側から焼いていく。 ②海外グルメマニア推薦： シャルティバルシチャイ（ビーツの冷製スープ） だあしゑんか（四谷三丁目）で夏季限定で食べれます