#29 W poszukiwaniu utraconego czasu. Slow life, slow food, nalewki. (Michał Bonarowski)

To odcinek o #slowlife, #slowfood i nalewkach 👊 Czyli tym wszystkim, co pomoże Wam nieco zwolnić, kiedy wszyscy dookoła każą Wam wrzucić szybszy bieg 😉Moim gościem jest Michał Bonarowski, pasjonat i praktyk slow food i slow life oraz zrób to sam w kuchni. Uwielbia eksperymenty ze smakami i aromatami potraw i napojów. Od wielu lat przygotowuje domowe nalewki, specjalizując się w tych z lokalnych składników i długo leżakujących. Lubi częstować nimi i łączyć je z potrawami różnych kuchni. Współprowadzi klub kolacyjny, prowadzi warsztaty nalewkowe i kulinarne. Laureat konkursów nalewkowych, w tym złoty i srebrny medalista Warsaw Spirits Competition. Zawodowo działa w zupełnie innych rewirach, rozwijając zaawansowane usługi w handlu elektronicznym w Polsce. Wcześniej PR-owiec, a jeszcze wcześniej dziennikarz. Współtworzył pierwsze w Polsce serwisy internetowe, pracując dla takich mediów jak Onet.pl, Tygodnik Polityka, TVP, TVN, Infor, IDG, Computerworld, Presspublica, Gazeta Bankowa, Businessman Magazine, Polska Agencja Prasowa i innych. Wspiera startupy z obszaru zaawansowanych technologii żywności jako mentor w akceleratorze Foodtech.ac a także projekty szerzej integrujące nowoczesne technologie jako członek sieci mentorów Polskiego Funduszu Rozwoju. Członek Rady Marek Superbrands i Rady Ekspertów ThinkTank.