3: Ignacio Elizondo

from La mesa está servida · host Lucas Maizon

Estas escuchando la mesa está servida, en el episodio de hoy charlamos con Ignacio Elizondo dueño y cocinero de la fábrica boutique de pastas Bonacossa en santa rosa la pampa. Nos cuento todo desde su inicio, las experiencias laborales en Estados unidos y Hong Kong, hasta llegar a Bonacossa donde está actualmente. Nos cuenta su experiencia de trabajar en restaurantes con estrellas Michelin, el cual es el máximo galardón que se les otorgan a los grandes restaurantes del mundo puntuados de 1 a 3 estrellas Michelin. Espero que lo disfruten. Para más episodios como este suscribirse, todos los domingos sale uno nuevo.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jun 7, 2020

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