30.十几岁，他们学习运营一间“餐厅”

在实务学堂，有一个开放厨房，学员们在这里为自己和同学准备一日三餐，也对外承接生日聚餐、团建和会议用餐等订单。2025年1月，学员们负责了一场40余人的学堂内部家宴；2月，第一次承接外部订单，为28人准备会议午餐。此后的一年里，两届学员先后多次接单。到2026年1月，学员们顺利完成了55人家宴及茶歇的筹备工作，紧接着又顺利交付了30余人的会议茶歇和午餐。本期播客的嘉宾，正是厨房管理组的前后两任成员：毕业生欧阳黄河，以及在读学员李桂仙、魏紫贤。他们从厨房管理的实践出发，与学堂创始人欧阳艳琴老师和理事长钱琳霖老师一起，回顾厨房改造的缘起，分享改造前后空间与人的变化，以及那些在烟火气中生长出来的故事。图：第一次接单，为28人准备的会议午餐图：2026年初，学员们“交付”的50余人的正餐及茶点正如钱老师在节目中提到的，她发起厨房改造的初衷，是希望学员们的生命力能在热热闹闹的日常生活中被激发...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿