#310_なぜ今「だしブーム」なのか？飲むだし・だしクッキー・だしペチーノまで広がる背景をPR視点で考察

おはようございます。令和PR小澤です。料理の土台を支える存在だった出汁が、今や飲み物やスイーツ、カフェメニューの主役になり始めています。今回は、なぜ今“出汁ブーム”が起きているのか、そしてそこから学べるPR戦略について深掘りしました。▼参考記事なぜ“だし”はここまで広がったのか　「飲むだし」に「だしクッキー」「だしペチーノ」までhttps://www.itmedia.co.jp/business/articles/2604/14/news027.html是非、聴いてくださいませ！:::::::::::::::::: 本日の内容 ::::::::::::::::::出汁が“脇役”から“主役”へ変わり始めている／出汁を主役にする企業が増えている／出汁ブームの背景にある「健康」と「贅沢」／「出汁」という言葉自体がブランドになっている／海外評価によって出汁の価値が再発見されている／出汁市場はまだ“文化化”の途中段階／出汁ブームから学べるPR戦略では、本日も、元気に参りましょう！:::::::::::::::::: パーソナリティ ::::::::::::::::::▼小澤美佳（株式会社令和PR 代表取締役）新卒でリクルート入社。HR営業を10年。中途・新卒採用、インナーブランディング、組織活性、育成、評価など、HR領域は幅広く習得。2019年にITベンチャーであるニットへジョインし、広報部署の立ち上げ。BtoB×無形商材×ベンチャー企業において、2年で1000本以上のメディア露出を実現。X（フォロワー数4.4万人）などのSNS活用、年間200本のプレスリリース配信、オウンドメディアの運営、各種イベント企画・運営、表彰の受賞獲得、リブランディングまで幅広く経験。2023年、令和PRを創業し、大手～ベンチャーまで、様々な業界の経営と紐づける広報支援を行っている。会社HP：https://reiwapr▼SNSX：https://twitter.com/mica823note：https://note.com/micakozawaLINE：https://lin.ee/soGfB5M::::::::::::: 番組への感想・メッセージ :::::::::::::▼SNSで投稿をお願いします！「#令和の広報ラジオ」で投稿いただけると嬉しいです。全て、拝見しています。▼番組の感想やトークテーマリクエストはhttps://reiwapr.jp/contact　までお寄せください。XのDMでも結構です！https://x.com/mica823お気軽にご連絡くださいませ。