#32【店を安く作りたい人へ！】〜暦40年の俺から助言・安くを実現させる開業秘訣

明けましておめでとうございます！2026年もよろしくお願いします。 新年一発目、今回は俺の本業である「店づくり」の踏み込んだ話です。 これから店を出そうとしている方々の多くが、一番に口にする言葉。「とにかく安く作りたい」というもの。 気持ちは痛いほどわかります。そりゃあ、安いに越したことはないですよね。でも、この「安い」という基準、ちょっと危険な落とし穴というか、罠が隠されているとも言えるんです。 40年この世界でやってきたプロの俺の視点から、どうすれば「安く、しかも最高の店」が作れるのか。そのコツをお話します。 ーーーーーーーーーーーー 【もくじ】 00:00　安く店をつくるコツって？ 01:04　安いって何をもって安いのか？ 03:33　工事は定価と減額額など無い世界 04:40　結局、施主の満足度が安さに連動する 06:00　開業時の満足は総合的なバランス実現の瞬間 07:24　満足してくれたのは安かったからではない 09:14　安い作り方を駆使してもさほど安くならない 10:02　高くなる最大の要素は物件の設備状況 11:55　安くできる基準など無いと思うべき 12:37　過去の失敗例の原因はほとんど最初の物件選び ーーーーーーーーーーーー #店舗開業 #内装工事 #飲食店経営 #起業準備 #店舗デザイン #コストダウン #店舗プロデュース #2026年 #俺の店づくり #節約術 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/682074fd4d20b5ed88f68e64