EPISODE · Mar 2, 2025 · 9 MIN
☆327: 文字通り旬の"筍"(たけのこ)とメンマ国産化戦略
from 耳から美味しいフードウェルネス · host 耳から美味しいフードウェルネス
※本放送も含め、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆https://voicy.jp/channel/1374/all2023年4月18日放送「☆327: 文字通り旬の"筍"(たけのこ)とメンマ国産化戦略」https://voicy.jp/channel/1374/511250＜参考文献はVoicy(上記リンク)の「放送概要」欄をご参照下さい＞たけのこは旬が命ですが、取りそびれて伸びすぎた竹をメンマに加工する動きも。 輸入ほぼ100%のメンマの国内生産は食料自給率、放置竹林対策、アップサイクル、所得向上など多方面でメリット？（ちょっとメンマの話に振り切りすぎました、、すみません...）
Embed this episode
Ready to play
☆327: 文字通り旬の"筍"(たけのこ)とメンマ国産化戦略
0:00
9:59
1×
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.
Frequently Asked Questions
How long is this episode of 耳から美味しいフードウェルネス?
This episode is 9 minutes long.
When was this 耳から美味しいフードウェルネス episode published?
This episode was published on March 2, 2025.
Can I download this 耳から美味しいフードウェルネス episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!