33. Fito Bartora

Ni bien se recibió de enólogo comenzó a trabajar en Establecimiento Juanicó, una empresa líder que le permitió desarrollarse como técnico en sus inicios. Luego montó su propio laboratorio y empezó a asesorar a bodegas de Canelones. Hoy se encarga de elaborar vinos con uva de distintos lugares del sur de Uruguay: desde Dominio Cassis en Rocha, hasta Los Cerros de San Juan en Colonia. Un tipo de pocas palabras pero generoso al compartir sus conocimientos cuando se sienta a conversar. Hoy, en RADIO TANNAT, les presento a Fito Bartora