#33 MAT&SYSTEMET: Anders Felde & Nortura - Om samvirkets rolle og viktigheten av den, Nortura i verdikjeden, utfordringer og muligheter, og hvorfor Anders er samvirkebonde

Denne episoden er spilt inn i samarbeid med Nortura.Hvordan påvirker samvirkene din mat hver dag? Nortura, Tine og Felleskjøpet er alle samvirker som spiller en essensiel del i din og min mat. De er alle eid av våre bønder, og produserer noen av de mest kjente merkevarene vi har i Norge.Så - i ukens episoden av møter vi storfe- og melkebonde Anders Felde fra Byrkjelo - som er Nortura-bonde. Vi utforsker viktigheten av samvirket i norsk landbruk og dykker ned i hvordan Nortura fungerer som markedsregulator. Anders deler sin erfaring fra gården og diskuterer samvirkets historie, samt hvordan reguleringer som mottaksplikt og leveringsplikt påvirker bøndene. Vi tar også opp utfordringene og mulighetene som Nortura står overfor i dagens marked, samt hva som har skjedd med kyllingproduksjonen, hvor markedsregulator-rollen ble fjernet for noen år siden.God fornøyelse!00:00 Introduksjon03:07 Jordbruk og teknologi på Vestlandet04:43 Gården og familien Felde07:04 Samdrift: Fordeler og utfordringer09:39 Samarbeidets rolle i norsk landbruk10:14 Tillitsverv og fellesskap13:26 Samvirkets betydning for norsk matproduksjon16:10 Markedsregulering og mottaksplikt18:27 Samvirket som motmakt i verdikjeden23:48 Hva er markedsregulering?27:12 Eggproduksjon og regulering30:25 Jojo-priser uten regulering39:59 Kyllingproduksjonen uten markedsregulering46:19 Sentralisering og modernisering i Nortura50:16 Slakteristruktur og samfunnsrolle56:12 Fremtidens utfordringer for samvirket01:01:32 Muligheter for samvirke og Nortura01:07:49 Forbrukerens rolle og viktigheten av samvirke