♯34 美味しく餃子を焼くフライパンの選び方

フライパンを選ぶ要素として「熱伝導率（アルミなど）」「蓄熱力（鉄など）」、「板の厚さ（熱伝導率は下がるが蓄熱力は上がる）」、「フッ素加工（価格に影響がある）」があります。このエピソードでご紹介したフライパンはこちらです バッラリーニ トリノ スキャンパンIQシリーズ ニトリ ガス火フライパン餃子の焼き方について、冷凍王子の西川さんのYoutube番組でもご紹介させていただきました。冷凍チャンネル【冷凍王子 冷凍専門家】冷凍餃子のおいしい焼き方〜焼き餃子のプロ、焼き餃子協会代表がポイントを伝授！〜​小野寺力式の餃子の焼き方も漫画で公開中です小野寺力式餃子の焼き方図解あなたが使用しているフライパン、どんなフライパンが好きなど、餃子を焼くフライパンについてご意見お待ちしております。ご感想・ご意見・メッセージフォームLISTENご利用の方は、LISTENメッセージもご利用くださいhttps://listen.style/p/gyoza■ 小野寺力 SNS各種■ 一般社団法人焼き餃子協会■聴く餃子⁠配信プラットフォーム一覧