聴く餃子🥟

PODCAST STICKER BASE（PSB-02）直前スペシャル。みなさんからいただいたお便りとコメントを、いつも声を届けてくださる方ごとにまとめてご紹介します。「聴いて、やってみました」という実践報告から、スパイシー餃子に合わせるお酒（焼酎とホワイトビール）、noteの質問箱にいただいた4つの質問——餃子ばかりで飽きないのか、なぜそんなに餃子が好きなのか、西武新宿線のおすすめ3軒、そして「なぜ日本では焼き餃子が主流なのか」の歴史考察まで。今週のお取り寄せ餃子は、宮崎県高鍋町・たかなべギョーザの「上海棒ギョーザ」です。⏰チャプター⏰(00:00) オープニング — PSB-02直前、お便り紹介スペシャル(00:40) ドスティーさん — 週1で餃子／フタなしで焼ける冷凍餃子(01:54) 早坂まき子さん — 甲冑を着る時間／備えないフェーズフリー(03:39) のこさん — ある日突然「焼け」と言われて／義務餃育の成果(04:26) 38℃ラジオのやこさん — 小野寺力式で焼けた／冷凍庫に焼き方マンガを(05:16) アテしかのすみれ子さん — 食べ歩きプランをシリーズ化してほしい(06:27) ご質問①（PairCast・餃子中毒さん）スパイシー餃子のペアリング(07:11) タレより先に漬物 — スパイスの見極め方(09:02) スパイスに合わせるお酒 — 焼酎とホワイトビール(10:48) noteの質問箱① 餃子ばっかりで飽きませんか(11:42) noteの質問箱② なんでそんなに餃子が好きなんですか(14:26) noteの質問箱③ 西武新宿線のおすすめ3軒(16:26) noteの質問箱④ なぜ日本では焼き餃子が主流なのか(20:44) ざっこく。さん — 水、予約、ステッカー、フェーズフリー(24:17) 今週のお取り寄せ餃子：たかなべギョーザ「上海棒ギョーザ」(25:30) PODCAST STICKER BASE（PSB-02）のCM(26:07) エンディング — PSB-02は21番組が出展(28:27) 一言本音 — ポッドキャスト配信リレー、テーマは「秋」【今週のお取り寄せ餃子】たかなべギョーザ（宮崎県高鍋町）公式サイトたかなべギョーザ 通販上海棒ギョーザ 5本入り×2パック宮崎県高鍋町で50年以上続く薄皮餃子の名店。皮も手作りで、口溶けの良さと、冷めても硬くなりにくいところが支持されています。お店では、エビとしそが丸っと入った棒ギョーザが一番人気。【西武新宿線のおすすめ3軒】一圓 上石神井店（練馬区上石神井）— 自家製の皮でキャベツたっぷりのジャンボ餃子が看板。かつては吉祥寺や三鷹にもありましたが、今は上石神井だけ。チャーハンもぜひ野方餃子（中野区野方）— ニンニクもニラも使わない、やや薄皮の優しい味わい。しそ餃子やチーズ餃子などの変化球も餃子荘ムロ（高田馬場）— 老舗中の老舗。餃子の注文は一度だけというルールがあります。気に入ったら2階の予約でゆっくり📻お知らせ📻9月13日（日）、東新宿で開催される「PODCAST STICKER BASE（PSB-02）」に聴く餃子も出展します！甲冑姿をデフォルメした新しいシール（兜と甲冑はリアル寄せ）と、犬なで先生に描いていただいた丸い聴く餃子ロゴの缶バッジをカラフル展開で初お披露目します。焼き餃子協会Tシャツも持っていきます。朝10時〜夕方5時／入場お一人さま1000円（限定ステッカー付き）／全21番組が出展詳しくは「ポッドキャストステッカーベース」で検索📻日本ポッドキャスト協会「ポッドキャスト配信リレー」に今年も参加します📻聴く餃子はテーマ「秋」。9月26日21時45分からYouTube Liveで生配信の予定です。ポッドキャスト配信リレー💬焼き餃子協会のLINE公式アカウント、ただいまベータ版を開発中です位置情報から近くの餃子屋さんを検索できる機能が好評です。焼き餃子協会の会員でなくても使えます。ぜひ試して、感想を教えてください。焼き餃子協会 LINE公式アカウント📻聴く餃子はNFRSラジオでも放送中📻毎週水曜20時、大阪市西成区から音楽・トーク・カルチャーを発信する24時間放送のネットラジオ局NFRSラジオで放送されています。聴く餃子 番組ページNFRSラジオ【番組の過去回】♯91 仙台の餃子トーク（早坂まき子さんゲスト）♯126 「餃」マイ甲冑♯129 恵比寿の餃子食べ歩きコース♯134 38℃ラジオさんゲスト♯143 京王線で餃子銘店金賞はしご旅♯144 餃子と水♯146 スパイスとハーブの餃子♯148 防災と冷凍餃子🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、XやThreadsでハッシュタグ「聴く餃子」で教えてください！聴く餃子は、耳へんの聴くに漢字の餃子です。noteの質問箱にもお便りいただけます（コメントでお返事しています）聴く餃子 特設サイトX（旧twitter） / Instagram / Threads / note一般社団法人焼き餃子協会#聴く餃子 #焼き餃子協会 #餃子 #お便り紹介 #PODCASTSTICKERBASE #PSB02 #スパイス餃子 #焼酎 #ホワイトビール #西武新宿線 #餃子の歴史 #たかなべギョーザ #上海棒ギョーザ #高鍋 #お取り寄せ #NFRSラジオ #ポッドキャスト #podcast

9月1日は防災の日。結論から言うと「水・油なしで焼ける冷凍餃子と、フライパン用ホイルを備えておけ」。真夏に停電しても慌てない冷凍庫の使い方（32℃で24時間の検証）、日常と非常時を分けない「フェーズフリー（備えない防災）」とローリングストック、フライパンも蓋もお皿も洗わない餃子の焼き方から、アルミホイルだけの包み焼きまで、餃子目線で防災を総点検します。今週のお取り寄せ餃子は、関東大震災の翌年創業、宮城県塩竈市・蜂屋食品の「はちやの餃子」です。⏰チャプター⏰(00:00) オープニング — 9月1日は防災の日(00:40) 停電しても、冷凍庫を開けない — 32℃・24時間の検証(01:34) フェーズフリー（備えない防災）とローリングストック(03:00) 買い足すのはフライパン用ホイル1本 — 洗い物を出さない(04:00) 水を使わない餃子の焼き方(05:07) 蓋代わりホイルのコツ — 蒸気の穴とシリコーン面(06:43) フライパンも要らない包み焼き —「アウトドアで簡単ギョーザ」(07:53) 日頃から備えたいライフライン — 水・カセットコンロ・耐熱ポリ袋(09:50) 今週のお取り寄せ餃子：はちやの餃子（宮城県塩竈市・蜂屋食品）(11:57) エンディング — 日常の味こそ災害時に(13:38) 一言本音 — AI時代の休み方(14:52) PODCAST STICKER BASE（PSB-02）のCM【ご紹介した餃子】蜂屋食品「はちやの餃子」（宮城県塩竈市）公式サイト・通販頑固餃子みんなの白菜プロジェクト創業は大正13年、関東大震災の翌年。東日本大震災をきっかけに、宮城県内の高校生や地元の方々と、浦戸諸島が原点の一つといわれる仙台白菜の種を守り増やす活動に取り組んでいます。仙台白菜の餃子は冬限定。普段は食品添加物に頼らない「頑固餃子」をぜひ。📻お知らせ📻9月13日（日）、東新宿で開催される「PODCAST STICKER BASE（PSB-02）」に聴く餃子も出展します！丸い聴く餃子ロゴの新しい缶バッジを準備中です。ぜひ見にきてください。朝10時〜夕方5時／入場お一人さま1000円（限定ステッカー付き）詳しくは「ポッドキャストステッカーベース」で検索💬焼き餃子協会のLINE公式アカウント、ただいまベータ版を開発中です位置情報から近くの餃子屋さんを検索できる機能が好評です。焼き餃子協会の会員でなくても使えます。ぜひ試して、感想を教えてください。焼き餃子協会 LINE公式アカウント📻聴く餃子はNFRSラジオでも放送中📻毎週水曜20時、大阪市西成区から音楽・トーク・カルチャーを発信する24時間放送のネットラジオ局NFRSラジオで放送されています。聴く餃子 番組ページNFRSラジオ📖関連（脚注）【参考リンク】非常時に役立つ冷凍食品（味の素冷凍食品・防災特設ページ）停電の時でも いつもの「ギョーザ」をおいしく活用できる（味の素冷凍食品×パナソニック共同検証・プレスリリース）「もしも」のときも「いつも」のおいしさを（清緑園/巣鴨餃子）公式レシピ「アウトドアで簡単ギョーザ」（味の素冷凍食品）クックパー®フライパン用ホイル（旭化成ホームプロダクツ）【番組の過去回】冷凍はでんぷんの老化を止める保存法：♯147 もちもちの科学茹でと蒸し、水の科学：♯144 餃子と水🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、XやThreadsでハッシュタグ「聴く餃子」で教えてください！防災用にローリングストックしているあなたの餃子も、ぜひ。noteの質問箱にもお便りいただけます（コメントでお返事しています）聴く餃子 特設サイトX（旧twitter） / Instagram / Threads / note一般社団法人焼き餃子協会#聴く餃子 #焼き餃子協会 #餃子 #防災 #防災の日 #フェーズフリー #ローリングストック #冷凍餃子 #フライパン用ホイル #はちやの餃子 #塩竈 #お取り寄せ #NFRSラジオ #ポッドキャスト #podcast

餃子の三要素の筆頭「もちもち」の正体を、とことん深掘りします。もちもちとは、でんぷんが水を抱えた状態＝アルファ化。饅頭はなぜふわふわで餃子の皮はもちもちなのか、水餃子はつるんで焼き餃子はもっちりなのか、米粉でももちもちになるのか。8月25日の即席ラーメン記念日にちなんで、即席麺が3分でもちもちに戻る仕組みと、「即席餃子」が難しい理由まで。今週のお取り寄せ餃子は、その難題に挑んだフリーズドライの銀河系焼き餃子「GYOLAXY」です。⏰チャプター⏰(00:00) オープニング — 皮の「もちもち」を深掘り(00:46) もちもちの正体は、でんぷんのアルファ化(01:36) 発酵させるとふわふわ、させないともちもち — 饅頭と餃子の皮(02:36) ベーグルは焼き餃子の親戚(03:19) 茹でと蒸しで変わる皮の食感 — 水餃子と焼き餃子(04:30) 米粉でももちもちになるのか — アミロースとアミロペクチン(06:11) もちもちの大敵は冷蔵庫 — でんぷんの老化（ベータ化）(07:49) 即席麺はなぜ3分でもちもちに戻るのか — 瞬間油熱乾燥法(09:00) 即席餃子は作れるか — かやくとフリーズドライ(11:56) 今週のお取り寄せ餃子：銀河系焼き餃子「GYOLAXY」(13:35) エンディング(14:46) 一言本音 — 宮崎展のお礼とチョイスマルシェール出店(16:42) PODCAST STICKER BASE（PSB-02）のCM【今週のお取り寄せ餃子】岐阜夢餃子製作所「銀河系焼き餃子 GYOLAXY（ギョーラクシー）」公式ページ通販（Yahoo!ショッピング）宇宙食と同じフリーズドライ製法の常温保存できる焼き餃子。マイナス35℃で急速凍結し、3日間かけて真空乾燥。そのままザクザク食べられます。📅チョイスマルシェールに高鍋町が出店します📅8月28日（金）・29日（土）、KITTE丸の内の地下1階「東京シティアイ」で開催されるチョイスマルシェールに、宮崎県高鍋町が出店します。私も餃子を焼いて応援に参ります。焼ける数は少なめの予定ですが、高鍋の餃子定食もご提供予定。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。📻お知らせ📻9月13日（日）、東新宿で開催される「PODCAST STICKER BASE（PSB-02）」に聴く餃子も出展します！朝10時〜夕方5時／入場お一人さま1000円（限定ステッカー付き）💬焼き餃子協会のLINE公式アカウント、ただいまベータ版を開発中です位置情報から近くの餃子屋さんを検索できる機能が好評です。焼き餃子協会の会員でなくても使えます。ぜひ試して、感想を教えてください。焼き餃子協会 LINE公式アカウント📻聴く餃子はNFRSラジオでも放送中📻毎週水曜20時、大阪市西成区から音楽・トーク・カルチャーを発信する24時間放送のネットラジオ局NFRSラジオで放送されています。聴く餃子 番組ページNFRSラジオ📖関連（脚注）・即席ラーメン記念日（1958-08-25チキンラーメン発売）・瞬間油熱乾燥法・油揚げ麺の多孔質と湯戻り:インスタントラーメンナビ（日本即席食品工業協会）かやくの製造方法（熱風乾燥=野菜中心／フリーズドライ=たんぱく質の多い素材）:インスタントラーメンナビフリーズドライの原理（凍結→真空→昇華・多孔質・復元性）と弱点（表面積大→酸化・吸湿が速い）:農水省aff ベーグルのケトリング（表面糊化・湯温80〜90℃）アミロース/アミロペクチンと食感【番組の過去回】でんぷんのアルファ化・ベータ化と温め直し：♯133 電子レンジで餃子を再加熱茹でと蒸し、水の科学：♯144 餃子と水皮＝麺類、三要素のはじまり：♯2 美味しい焼き餃子とは🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、XやThreadsでハッシュタグ「聴く餃子」で教えてください！あなたの「もちもち最強」の餃子も、ぜひ。noteの質問箱にもお便りいただけます（コメントでお返事しています）聴く餃子 特設サイトX（旧twitter） / Instagram / Threads / note一般社団法人焼き餃子協会#聴く餃子 #焼き餃子協会 #餃子 #もちもち #でんぷん #餃子の皮 #米粉 #フリーズドライ #即席ラーメン記念日 #GYOLAXY #お取り寄せ #高鍋町 #NFRSラジオ #ポッドキャスト #podcast

夏に負けないための、スパイスとハーブの餃子特集です。そもそも餃子はニンニク・ショウガ・コショウが入ったスパイス料理。なぜ暑い土地の料理はスパイスが多いのか、という話から、グリーンカレー餃子、カレー餃子、クミン香るラム餃子まで、突き抜けてスパイシーなお取り寄せ餃子をご紹介しました。そして8月19日（水）からは大丸福岡天神店「第6回 熱いぜ！宮崎展」に出演します。催事限定の激辛餃子と、私の焼き方講座。福岡のみなさん、会場でお会いしましょう。⏰チャプター⏰(00:00) オープニング — カレー味の餃子特集(00:44) 鵜の木 麺ズファクトリーのグリーンカレー餃子(01:31) スパイスとハーブの違い(02:26) 餃子はもともとスパイス料理（五味のはなし）(02:58) なぜ夏にスパイスなのか — 抗菌・食欲・汗(04:40) グリーンカルチャーのカレー味Green餃子(05:22) 爆じゅう餃子GYO-TENのカレー餃子(06:07) 餃子のかわしものラム餃子(06:59) 大丸福岡天神店「熱いぜ！宮崎展」— 催事限定の激辛餃子(08:25) 宮崎餃子の麻辣スープカレー(09:01) 餃子の焼き方講座・冷凍餃子のお買い物案内(10:34) エンディング(12:00) 一言本音 — 福岡遠征とPSB-02の新しい缶バッジ(12:59) PODCAST STICKER BASE（PSB-02）のCM🥟今回のお話🥟・スパイスとハーブの違い — 葉っぱや茎がハーブ、種・実・樹皮・根っこはスパイス・餃子はもともとスパイス料理。キャベツ・豚肉・小麦の「甘」を薬味の「辛」が引き締める・なぜ暑い土地はスパイスなのか — 抗菌作用と食欲増進。唐辛子にはさらに汗をかいて涼む特典も・グリーンカレーの緑は、青唐辛子とハーブの緑。タイ語で「ゲーン・キャオ・ワーン」＝緑の甘い汁物・宇都宮の製麺所、麺ズファクトリー鵜の木さんのグリーンカレー餃子・グリーンカルチャーさんの大豆ミートのカレー味Green餃子。ベジタリアンの方にもおすすめ・爆じゅう餃子GYO-TENさんのカレー餃子。キャベツたっぷり×カレー粉はスパイスの束・餃子のかわしもさんのラム餃子。クミン・五香粉・赤と青の花椒粉、食べてげんきになる餃子・大丸福岡天神店「熱いぜ！宮崎展」— 催事限定の激辛餃子3品と、宮崎餃子の麻辣スープカレー【ご紹介した餃子】麺ズファクトリー鵜の木「グリーンカレー餃子」グリーンカルチャー「Green 餃子 カレー味」爆じゅう餃子GYO-TEN「カレー餃子」餃子のかわしも「かわしもラム餃子」※かわしもさんは手作りのため、ご注文から発送まで35〜45日ほどかかります📅「第6回 熱いぜ！宮崎展」に出演します📅会期：2026年8月19日（水）〜8月24日（月）場所：大丸福岡天神店 本館8階催場（午前10時〜午後7時、最終日は午後5時閉場）私の「美味しい餃子の焼き方講座」は、水曜〜土曜が11時・13時・15時の3回、日曜が11時・13時の2回。焼き上がった餃子は試食として振る舞います。催事限定の激辛餃子（たかなべギョーザ「スパチリギョーザ」／鶏専家一本気「赤唐にんにくネギ餃子」／餃子の馬渡「紅黒旨辛餃子」）や、スパイスチャンキー×馬渡コラボ「宮崎餃子の麻辣スープカレー」（各日30杯限定）も。スタンダードな餃子・冷凍餃子もたくさん並びますので、大きな保冷バッグを持ってきてください！イベント詳細📻お知らせ📻9月13日（日）、東新宿で開催される「PODCAST STICKER BASE（PSB-02）」に聴く餃子も出展します！💬焼き餃子協会のLINE公式アカウント、ただいまベータ版を開発中です位置情報から近くの餃子屋さんを検索できる機能が好評です。焼き餃子協会の会員でなくても使えます。ぜひ試して、感想を教えてください。焼き餃子協会 LINE公式アカウント📻聴く餃子はNFRSラジオでも放送中📻毎週水曜20時、大阪市西成区から音楽・トーク・カルチャーを発信する24時間放送のネットラジオ局NFRSラジオで放送されています。聴く餃子 番組ページNFRSラジオ📖概要欄用・関連（脚注）【番組の過去回】薬味は五味の「辛」担当：♯83 五味で餃子の味を理解する汗と気化熱のはなし：♯144 餃子と水かわしもラム餃子の初登場：♯30 暑さを乗り越えるスタミナ餃子ニンニクとスタミナの科学：♯121 ニンニク🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、XやThreadsでハッシュタグ「聴く餃子」で教えてください！あなたの好きなスパイシーな餃子も、ぜひ。福岡滞在中に食べるべき餃子以外のおすすめ料理も募集しています。noteの質問箱にもお便りいただけます（コメントでお返事しています）聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads / note一般社団法人焼き餃子協会#聴く餃子 #焼き餃子協会 #餃子 #スパイス #ハーブ #グリーンカレー #カレー餃子 #ラム餃子 #お取り寄せ #宮崎餃子 #大丸福岡天神店 #宮崎展 #NFRSラジオ #ポッドキャスト #podcast

今回は、AIが私にインタビューします。お盆ということで、餃子の話ではなく私自身の話を。質問を考えたのはClaude、聞き手はChatGPTのGPT Live。AIを使って開発をする「しかけ株式会社」の仕事と、AIには絶対にできない餃子の魅力を語る仕事。その二つを行き来する働き方について、AIから「人間の『好き』は非効率の塊です」と問われました。開発はAIでどんどん速くなるけれど、餃子を焼く10分間は、今も10分のまま。その線引きの話です。🥟今回のお話🥟・質問はClaude、聞き手はChatGPTのGPT Live。AIに仕事をインタビューされる回・AIが「美味しいですよ」と言うのと、生身の人間が「美味しいですよ」と言うのは、意味が全然変わる・「餃子でここまでやる」と決めた瞬間は、実はない。なんとなくやって、今ここに来ちゃっている・最悪のシナリオは、道半ばで誰にも継がないまま、自分がいなくなること・言葉以外で餃子を伝える — 写真や映像、そして「想像してもらう」ためのポッドキャスト・開発の10分と、餃子を焼く10分は考えていることが違う。焼く10分は頭を空っぽにするリラクゼーションタイム・効率化しない時間を守るために、決まった手順を体に覚えさせて、考えないでやり続ける・「好き」は心の栄養。入れて、育てて、いらなくなったものを出す。人間にできるエコな活動・10年後に残るのは「思い出してもらうためのフックを、自分で持てるかどうか」・ポッドキャスト140回分をAIでデータベース化中。LINE公式アカウントで検索できるようにしています・GPT Liveにインタビューさせた反省 — 台本をすぐ忘れる。禁止事項は少なく、依頼は短く📻お知らせ📻9月13日（日）、東新宿で開催される「PODCAST STICKER BASE（PSB-02）」に聴く餃子も出展します！ポッドキャストの文化祭。第2回となる今回は21番組が出展します。聴く餃子グッズ・焼き餃子協会グッズをご用意する予定です。朝10時〜夕方5時／入場お一人さま1000円（限定ステッカー付き）来場予約は近く発表予定。詳しくは「ポッドキャストステッカーベース」で検索聴くだけじゃなく、会ってみると親しみの湧き方が変わります。ぜひお越しください💬焼き餃子協会のLINE公式アカウント、ただいまベータ版を開発中です位置情報から近くの餃子屋さんを検索できる機能が好評です。焼き餃子協会の会員でなくても使えます。ぜひ試して、感想を教えてください。焼き餃子協会 LINE公式アカウント📻聴く餃子はNFRSラジオでも放送中📻毎週水曜20時、大阪市西成区から音楽・トーク・カルチャーを発信する24時間放送のネットラジオ局NFRSラジオで放送されています。聴く餃子 番組ページNFRSラジオ📖概要欄用・関連（脚注）【今回の企画について】質問の設計：Claude（Anthropic）に14問のインタビュー台本を作成させ、そのうち6問を必須として収録聞き手：ChatGPTの音声モード（GPT Live）。台本外のアドリブ質問も含まれています台本を渡しても忘れてしまうため、質問のたびに読み直しを依頼しながら進めました【番組の過去回】小野寺力の経歴・餃子に至るまで：♯26 小野寺力とは何者なのか 前半 ／ ♯27 小野寺力とは何者なのか 後編焼き餃子協会という団体について：♯50 焼き餃子協会なんて団体が存在する番組が目指す「義務餃育」：♯104 義務餃育 ／ ♯137 義務餃育のご提案これまでのAI回：♯29 ChatGPT4oで餃子情報を調べる ／ ♯74 ChatGPTが考えた新感覚餃子レシピ ／ ♯80 1フローズンをAIと考える話に出てくる「餃子を焼く10分間」：♯3 餃子を簡単に美味しく焼く極意🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、XやThreadsでハッシュタグ「聴く餃子」で教えてください！noteの質問箱にもお便りいただけます（コメントでお返事しています）餃子とかAIに関するご質問・ご相談もぜひ。やったことなさそうなことを投げかけていただけると嬉しいです。聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads / note一般社団法人焼き餃子協会#聴く餃子 #焼き餃子協会 #餃子 #AI #ChatGPT #Claude #AI活用 #働き方 #お盆 #NFRSラジオ #ポッドキャスト #podcast

焼き餃子を美味しくするのは「水蒸気」のチカラ！#科学系ポッドキャストの日 に参加しました！・8月のホストは「めかラジ」さん、トークテーマは「水」♪プレイリスト📻お知らせ📻8月5日から毎週水曜20時、聴く餃子がNFRSラジオで放送されるようになりました！NFRSラジオは、大阪市西成区から音楽・トーク・カルチャーを発信する24時間放送のネットラジオ局です。聴く餃子 番組ページNFRSラジオ🥟今週のお取り寄せ餃子黒田越中餃子研究所黒部名水ポーク使用 越中餃子📖概要欄用・出典（脚注）【水の科学】湯気と水蒸気の違い（やかんの口の透明な部分が水蒸気、白いのは冷えて水滴に戻った湯気）：NHK for School「ゆげと水じょう気」気化熱とは何か（打ち水・汗・消毒用アルコールで涼しくなる仕組み）：HugKum「気化熱の原理とは？ 打ち水で空気が冷える仕組みを知ろう【親子でプチ科学】打ち水の冷却効果の実測（サーモカメラで路面が約20℃下がる）：日本気象協会「熱中症ゼロへ」熱ゼロ研究室水の気化熱・比熱がなぜ突出して大きいのか（蒸発熱の物質比較・比熱の表つき）：アピステ「"なぜ"冷却に水を利用するのか」数値の目安：水の蒸発熱＝約539cal/g（100℃）、水の比熱＝約1cal/g℃。沸騰中の水は1気圧なら100℃を超えません「水で焼く」ウォーターオーブン：シャープ ヘルシオ「過熱水蒸気で調理するとは」【番組の過去回】小野寺力式の焼き方（お湯かけ・蓋をして茹で蒸し4〜5分・蓋は開けない）：♯3 餃子を簡単に美味しく焼く極意「焼き餃子は茹で蒸してから焼く料理」・美味しい焼き餃子の三要素：♯2 美味しい焼き餃子とは180℃とメイラード反応・水分消失後に焼き色が入る実測：♯108 餃子の焼き方を科学するでんぷんのアルファ化（もちもちの正体）：♯133 電子レンジで餃子を再加熱🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、XやThreadsでハッシュタグ「聴く餃子」で教えてください！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threadsnote 質問箱一般社団法人焼き餃子協会#科学系ポッドキャストの日 #水 #NFRSラジオ #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子

※本編でアルコール飲料（焼酎など）に言及しています夏の東京、京王線に乗って餃子の名店を一晩で3軒はしごする。JAPAN餃子大賞2026「餃子銘店」で最高金賞・金賞に輝いたお店が、実は京王線沿線に並んでいます。実際に足を動かして検証した、旅人のためのモデルコースをご紹介します。#今日は旅の話 に参加しました！ポッドキャスト「大人になりたい旅がしたい」発の配信企画、トークテーマ「夏のおすすめスポット」企画のご案内前回の参加回はこちら → ♯129 今日は旅の話（恵比寿餃子食べ歩き）🥟京王線餃子はしご旅・モデル行程🥟17:00 国領「手作り餃子の店 吉春」（餃子銘店 最高金賞／二部制の一部枠を予約）20:00 幡ヶ谷「您好」（餃子銘店 金賞／幡ヶ谷は京王新線のみ停車にご注意）22:30 代田橋「餃子SUNSU」（餃子銘店 金賞／您好から夜の玉川上水沿いを徒歩30分）※3店とも予約して行くのが安全です。そして本当は、一店舗でじっくり満喫するのがベスト。はしごは旅人の特権です🏆JAPAN餃子大賞2026講談社BECKと焼き餃子協会が共同開催する餃子アワード。今年から「餃子銘店」「総菜餃子」「通販餃子」の3部門制になりました。審査は100点満点（味覚評価60点・付加価値30点・体験価値10点）。この採点表を頭に入れて食べに行くと、はしご旅がそのまま「審査員体験」になります。焼き餃子協会が企画「JAPAN餃子大賞2026™︎」、「餃子銘店 金賞８店舗」「総菜餃子金賞 11商品」「通販餃子 金賞 11商品」に金賞を授賞、ニッポン餃子点心堂のキュレーションも開始（PR TIMES）📖概要欄用・出典（脚注）【ご紹介したお店】手作り餃子の店 吉春（国領）：公式サイト ／ 深掘り回 → ♯86 JAPAN餃子大賞 水餃子部門1位 吉春您好（幡ヶ谷）：公式サイト ／ 深掘り回 → ♯87 JAPAN餃子大賞 総合1位 您好餃子SUNSU（代田橋）：Instagram ／ 深掘り回 → ♯88 JAPAN餃子大賞 個性派餃子部門【京王線の豆知識】1913年（大正2年）4月15日、京王電気軌道が笹塚〜調布間で開業。国領駅・代田橋駅はこの開業日からある駅：京王電鉄 会社沿革幡ヶ谷駅は1978年の複々線化で京王新線側ホームに移設され、京王新線の電車のみ停車：幡ヶ谷駅 - Wikipedia京王線のレール幅1372mmは路面電車由来の「馬車軌間」。現役の普通鉄道では京王と都営新宿線だけ：鉄道コム「京王」の社名は東「京」と八「王」子から一字ずつ代田橋の駅名は、玉川上水に架かっていた橋「代田橋」に由来🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、XやThreadsでハッシュタグ「聴く餃子」で教えてください！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#今日は旅の話 #夏のおすすめスポット #JAPAN餃子大賞 #京王線 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子

※一部、アルコール飲料に言及しています夏休みの自由研究、まだテーマが決まっていない方へ。餃子を1個「分解」するだけで、低学年から大人まで、それぞれの探究が始まります。今回は餃子を教材にした学年別探究テーマをご提案します。#教育系ポッドキャストの日 第2回に参加しています。トークテーマ「私の自由研究」（2026年7月20日〜26日 一斉配信）企画のご案内（主催：笠原さん）第1回の参加回はこちら → ♯137 餃子で教育を変える！義務餃育のご提案第１回プレイリスト🥟今回の4つの探究テーマ🥟小学1・2年生　五感で分解せよ — オノマトペ採集小学3・4年生　材料の産地をたどれ — 餃子から地図へ小学5・6年生　原材料表示の謎を解け — 餃子が簡単に焼けるのはなぜ？大人の部　餃子が美味しくなる飲み物や調味料を探そう📖概要欄用・出典（脚注）【探究の型について】「知る→感動する→もっと知りたくなる」のサイクル、宮崎県高鍋町での餃子授業：♯104 義務餃育【探究その二：材料の産地】味の素冷凍食品「ギョーザ」の皮はオーストラリア産小麦「プライムハード」：公式商品ページ北海道＝小麦の国内シェア約7割・豚の飼育頭数全国2位：♯141 北海道のお取り寄せ餃子冷凍餃子の大手主力工場が群馬県に集まっている話：♯102 群馬の餃子【探究その三：原材料表示】カゼインNaの用途は公式注記より引用：「牛乳に含まれるたん白質から作られており、油をひかずに焼けるように使用しています」— 味の素冷凍食品「ギョーザ」商品ページ。野菜が先頭（重量順）・鶏肉やたまねぎ入り・アレルゲン「乳成分」も同ページで確認大阪王将「羽根つき餃子」の原材料（カゼインNa不使用・皮にホエイパウダー）：イートアンドフーズ公式商品ページ「原材料は使用量の多い順に表示」：食品表示基準の一般ルール羽根つき餃子の特許（羽根の素を生のまま凍らせる方式）：味の素 JP6683215B2羽根つき餃子の特許（米粉の衣を一度加熱してから凍らせる方式）：イートアンド JP6283455B1カゼインNaを含む羽根用バッターの実施例が載っている特許：味の素 JP7767926B2Google Patents で「冷凍餃子」と検索すると、どなたでも無料で読めます【探究その四：ペアリング】餃子の五味分類（主材料＝甘・薬味＝辛、足りないのは酸味と苦味）：♯83 五味で餃子の味を理解する酸味側のこれまでの探究：♯31 お酢と餃子は美味しい相性 / ♯115 お酢と餃子の美味しい相性2 / ♯139 お酢と餃子の世界 / ♯132 餃子とヨーグルト🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#教育系ポッドキャストの日 #私の自由研究 #自由研究 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子

北海道の餃子は、全国屈指のおいしさ。今回は、北海道からお取り寄せできる餃子を特集します。音更・苫小牧の「宝永餃子」、千歳市の「天のびろく」、札幌市の「山田餃子店」「SAPPORO餃子製造所」、そして北海道民のソウルフード「みよしの」まで、個性豊かな北海道の餃子をご紹介します。なぜ北海道の餃子はおいしいのか。小麦、豚肉、キャベツなど、北海道の食材事情を踏まえながら、私なりの答えもお話しします。▼今回ご紹介した餃子■音更ぎょうざの宝永販売：株式会社アップデイト東京都・戸越銀座にも店舗があります。https://www.gyouza-houei.co.jp/■ぎょうざの宝永 苫小牧工場製造・販売：有限会社ぎょうざの宝永※焼き餃子協会 法人賛助会員https://www.gyouza-houei.jp/■北海道餃子 天のびろく（千歳市）製造・販売：北海道ニッツウサービス株式会社※焼き餃子協会 法人賛助会員https://www.tennobiroku.com/■山田餃子店（札幌市）http://www.yamada-gyoza.com/■SAPPORO餃子製造所製造・販売：株式会社ナインブロック（イートアンドHDグループ）※イートアンドホールディングスは焼き餃子協会 法人賛助会員https://sapporo-gyoza.com/夏限定「超大粒もろこし餃子」プレスリリースhttps://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001059.000010329.html■ぎょうざとカレーの店 みよしの製造・販売：株式会社テンフードサービスhttps://miyoshino-sapporo.jp/みよしのヒストリーhttps://miyoshino-sapporo.jp/kodawari/▼今回は紹介しきれなかった北海道の餃子■室蘭製麺「どさんこもち・プリタコ餃子」（むろめん）http://muromen.com/■まさご（浦河町）日高山脈の素材をはじめ、北海道の食材にこだわった餃子。https://urakawa-gyoza.com/■青空餃子店大きめで素材の味が力強く、皮には北海道産小麦を使用。https://aozoragyouza.com/■北の匠（帯広市）工場と直売所を構え、通販でも北海道産食材を使った餃子を販売。https://kitanotakumi.jp/■佃善「じゃが豚」北海道産ジャガイモを使った、厚めでぷるんとした皮が特徴。ジャンボ餃子も人気です。https://tsukuzen.co.jp/■なかよし餃子 エリザベス（すすきの）https://www.elizabethgyoza.com/北海道には、このほかにも人気の餃子店が数多くあります。飲食店の北海道餃子についても、また別の機会にご紹介します。▼十勝餃子フェスタ2026開催日：2026年7月17日（金）〜19日（日）https://fujimaru-park.com/event/十勝餃子フェスタ2026▼関連する過去回■♯112 「東京都大阪王将市餃子特区」から見る餃子トレンドと大阪王将のこれからSAPPORO餃子製造所について触れた回です。https://gyoza.fm/112■♯107 ニッポン全国物産展で絶品餃子4種を召し上がれ！宝永苫小牧工場の餃子を販売した回です。https://gyoza.fm/107▼本編で紹介した統計の出典■小麦農林水産省「作物統計」令和6年産 麦類の収穫量北海道：714,200トン全国シェア：69.4％、全国1位https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kome/■豚農林水産省「畜産統計」令和6年2月1日現在北海道：752,200頭、全国2位https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/tikusan/■キャベツ農林水産省「野菜生産出荷統計」令和6年産北海道：51,100トン、全国8位https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_yasai/番組へのご感想は、ハッシュタグ「#聴く餃子」でお寄せください。これまでの配信はこちらhttps://gyoza.fm🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#餃子 #北海道餃子 #お取り寄せ餃子 #宝永餃子 #天のびろく #山田餃子店 #SAPPORO餃子製造所 #みよしの #聴く餃子 #焼き餃子協会

※アルコール飲料に言及しています餃子の中に使われているアルコールの作用、食欲に影響するアルコールの作用についてご紹介しています。最後は、私が好きな餃子に合うあの飲み物の話です。#科学系ポッドキャストの日 に参加しました！・ホスト「工業高校農業部」・トークテーマ「アルコール」・科学系ポッドキャストの日とは？🥟今週のお取り寄せ餃子🥟ウミオス「赤坂璃宮の餃子」：商品ページはこちら📖 概要欄用・出典（脚注）【餡のお酒：共蒸発・香り付け・マスキングについて】​料理酒・紹興酒による臭み消し（共蒸発・中和・マスキング）の解説：日の出みりん「料理酒コラム」、職人醤油ほか調味料メーカー各社の解説より​料理酒に含まれるアミノ酸が煮込み肉の風味形成に寄与しうること：Han D, Zhang CH, Fauconnier ML.「Effect of Seasoning Addition on Volatile Composition and Sensory Properties of Stewed Pork」Foods, 2021, 10(1):83. DOI:10.3390/foods10010083 / PubMed:33406625 / PMC7824141（中国農業科学院・リエージュ大学）​メイラード反応など、肉の加熱による香気生成の一般的メカニズム（食品科学の定番知見）：Formation and Analysis of Volatile and Odor Compounds in Meat — A Review, Molecules 2022（PMC9572956）​マスキング（大豆タンパクの豆臭さ低減にアルコール処理が使われる点）：植物性タンパクのオフフレーバー低減に関する食品科学の知見より【皮のエタノール（酒精）について】​市販餃子の皮に酒精（エタノール）が日持ち向上・静菌目的で使われること：モランボン「餃子の皮」商品情報ほか市販品の原材料表示より​エタノール添加が小麦生地・麺の日持ちを伸ばすこと（微生物抑制・保存中の変色抑制）の参考：Food Chemistry, 2023／2025年の続報研究（PubMed: 41207047）【なぜ餃子を食べるとお酒が欲しくなるのか（アペリティフ効果・刷り込み）について】​＜軸となる研究＞アルコールを点滴で投与し、脳の食欲領域が食べ物の匂いに対してより強く反応すること、その後の摂食量が増えることを示した（アペリティフ効果＝食前酒効果）：Eiler WJA 2nd, Džemidžić M, Case KR, et al.「The apéritif effect: Alcohol's effects on the brain's response to food aromas in women」Obesity (Silver Spring), 2015, 23(7):1386-1393.（米・インディアナ大学医学部）PubMed: 26110891 / DOI:10.1002/oby.21109​お酒の手がかりと食べ物の手がかりが組み合わさると食欲・渇望が強まる（学習・条件づけ）：Karyadi KA, Cyders MA.「Preliminary support for the role of alcohol cues in food cravings and attentional biases」Journal of Health Psychology, 2019, 24(6):812-822.（米・インディアナ大学）PMC6115302​「餃子＝ビール」のような飲食の結びつきは、繰り返しの経験による古典的条件づけ（パブロフ型の学習）として説明される​＜持論＞「餃子は段階的（食べる前の香り＝オルソネーザル／口中からの香り＝レトロネーザル）かつ重層的（餡・小麦粉・メイラードの焼き目）な香りゆえに、アペリティフ効果を最大化する」という説は、番組パーソナリティ小野寺力の持論（仮説）であり、特定の研究に基づくものではない。なお、アペリティフ効果が「食べ物の匂いへの脳反応の増強」である点はEiler 2015に基づく事実。🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト：https://gyoza.fm/小野寺力 SNSX（旧twitter）：@ch1calaInstagram：@ch1calaThreads：@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会#科学系ポッドキャストの日 #アルコール #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子

岩間明子さんをゲストに、お酢の作り方や使い方についてお話を伺いました。今回のゲスト：岩間明子さん（ビネガー・発酵料理研究家）ビネガー・発酵料理研究家／酢醸造所サポーター。歯科衛生士として働きながら料理を学ぶ中でお酢の魅力に目覚め、全国のお酢蔵を訪ね歩く「お酢旅」をスタート。東京農業大学応用生物科学部醸造科学科調味食品科学研究室の研究生になるなどして知識を深める。テレビ番組など各メディア出演や講演・セミナーでお酢や酢酸菌への偏愛、レシピを積極的に発信中。著書：「お酢推すレシピ」（主婦の友社）ホームページXInstagramnote🥟今週のお取り寄せ餃子🥟赤坂珉珉📖参考リンク【日本橋高島屋】酷暑を乗り切る！伝統酢の力を食卓に！全国の“酢酸菌にごり酢”が日本橋に集結。『全国の蔵元が守り継ぐ 酢酸菌にごり酢で「酷暑を乗り切る」』開催！発酵デパートメントアラサー同期のみなまでいうと「#46 MBTIの心理機能ってなんなん？〜MBTI暴走族が解説」聴く餃子♯31 お酢と餃子の美味しい相性聴く餃子♯40 「珉珉」と「みんみん」の違い、知ってますか？🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#酢 #ビネガー #お酢 #お酢推すレシピ #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子

「『餃子の王将』がまさかの減益。客足を鈍らせた“意外なライバル”」女子SPA！（2026年6月15日）という記事を見てもの申します。🥟今週のお取り寄せ餃子🥟​大阪王将公式📖参考資料京都王将＝王将フードサービスの決算売上+5.2%・営業利益▲4.5%・経常利益・原価率上昇・賃上げ率8.2%・大卒初任給30万円・ぎょうざ倶楽部会員132万人・49カ月連続最高・既存店+4.4%（前年8%台）・連結売上1,168億円​王将フードサービス「2026年3月期 決算短信〔日本基準〕（連結）」（2026年5月15日）​王将フードサービス IR「業績の推移」（既存店売上伸率・5年推移）大阪王将＝イートアンドHDの決算外食事業 売上+8.7%・セグメント利益▲16.9%・調理ロボ「I-Robo」・全社売上405億円・全体増益・外食事業173億円​イートアンドホールディングス IR「業績ハイライト」「セグメント別情報」（2026年2月期）冷凍食品・冷凍餃子の市場データ家庭用冷凍食品 2025年 前年比+9.6%（4,458億円）／冷凍ギョウザ生産量 前年比+13.0%／品目別生産量 第3位​日本冷凍食品協会「令和7年（1〜12月）冷凍食品の生産・消費について（速報）」（2026年4月16日）家計の支出推移二人以上の世帯・1世帯あたり年間支出。冷凍調理食品 2000年4,556円→2025年11,976円（約2.6倍）／外食 2000年173,430円→2025年198,759円（ほぼ横ばい）​総務省統計局「家計調査（家計収支編・二人以上の世帯）品目分類」（e-Stat、2000〜2025年）大阪王将「羽根つき餃子」の伸長2015年→2024年で約7.8倍（10年で678%増）／味の素を抜き市販冷凍餃子シェア1位​「大阪王将が冷凍餃子の絶対王者・味の素を超えて日本一になったワケ」プレジデントオンライン​「大阪王将 羽根つき餃子シリーズが10年で678%伸長」FrozenFoodPress（2025年4月19日）オムロン AI官能検査コニカミノルタ FLAIRS：官能評価・匠の勘をAIで定量する評価ソリューション🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定 💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」 📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#餃子の王将 #大阪王将 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子

餃子を義務教育に！をスローガンとした「義務餃育」活動、具体的にこんなことができます！という話をしています。第１回教育系ポッドキャストの日 参加番組📖参考資料＜国語＞「読む餃子」パラダイス山元著「皿の上のジャンボリー上」蜂須賀 敬明著「皿の上のジャンボリー下」蜂須賀 敬明著＜理科＞餃子の焼き方小野寺力式＜音楽＞SPECIAO GYOZA BAND焼き餃子協会のテーマ＜図画工作＞餃子宇宙餃子宇宙ステーション vol.3小学校学習指導要領「図画工作編」＜体育＞小学校学習指導要領「体育編」 「焼き餃子協会Tシャツ」購入はこちら焼き餃子協会公式グッズストア🥟今週のお取り寄せ餃子コーナーはお休みです🥟🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト https://gyoza.fm/小野寺力 SNSX（旧twitter） https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/#教育系ポッドキャストの日 #義務餃育 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子

Gyoza News で気になるトピック2件をご紹介します。ピックアップ Gyoza News Posts野菜豊富、バジル香る餃子　八賀さん（田方農高３年）考案レシピ　にしはらグループ商品化、販売開始 / 伊豆新聞デジタル三重県産具材ギョーザが最高賞　東京で「ご当地コンテスト」尾鷲マグロなど使用📖 参考高校生野菜餃子レシピコンテスト日本中国料理協会「ご当地ギョウザコンテスト」🥟今週のお取り寄せ餃子はお休みです🥟🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定 💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNS　X（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会 #GyozaNews #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子

宇都宮餃子が日本一の餃子と呼ばれる理由を、心理効果から考えてみました。📖 参考バンドワゴン効果とは？アンダードッグ効果など関連した効果も含めてわかりやすく解説ハーヴェイ・ライベンシュタイン「Bandwagon, Snob, and Veblen Effects in the Theory of Consumers' Demand」（Quarterly Journal of Economics, Vol. 64, No. 2, May 1950, pp. 183–207）ツァイガルニク効果とは？ 恋愛や営業だけじゃない！ 人事領域への具体的な活用法ブルーマ・ツァイガルニククロスモーダル効果「効果」 #科学系ポッドキャストの日 2026年6月宇都宮餃子会事例でわかる景品表示法🥟今週のお取り寄せ餃子🥟宇都宮餃子 公式通販🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定 💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter）@ch1cala / Instagram @ch1cala / Threads @ch1cala 一般社団法人焼き餃子協会#聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子

#38度ラジオ パーソナリティのさやさんとやこさんをゲストに、ポッドキャストウィークエンドや餃子の焼き方の話をしています。📖 参考リンク38℃ラジオ LISTEN Stand.fm【実食レポ🥟】お取り寄せ餃子、焼き方込みで検証 #277 - 38℃ラジオPodcast Weekend 2026 38℃ラジオどすこいさんとか白根さんとは誰か→おじさんのアウトプット感想はXでハッシュタグ投稿をぜひ！#38度ラジオ＆#聴く餃子🥟今週のお取り寄せ餃子🥟宝永苫小牧たかなべギョーザ🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定 💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」 📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads 一般社団法人焼き餃子協会 #38度ラジオ #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子

冷めた餃子も美味しく温め直して食べられるテクニックを、でんぷんや電子レンジの特性から考えてみました。※今週のお取り寄せ餃子はお休みです📖 参考リンクサトウ食品「サトウのごはん」について　よくある質問パン職人の朝は早い「デンプンの糊化(α化)と老化(β化)とは？パン作りでの役割は？」宝酒造 業務用調味料「米の食感〜でんぷんの糊化と老化〜」日本機械学会「電子レンジ編」関西電力「かんでんWITH YOU」電子レンジの仕組み🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定 💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト 小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#総菜 #でんぷん #電子レンジ #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast

餃子とヨーグルトの美味しい関係をご紹介します。🥟今週のお取り寄せ餃子🥟寺田さんちの健やか餃子 参考リンクもらった餃子にみなまでいうと - アラサー同期のみなまでいうとSpotify / LISTEN📖 参考リンク特製中華クリーム　レシピ - ギリシャヨーグルト パルテノ／森永乳業一般社団法人ヨグネットトルコはヨーグルト発祥の国＆消費量も世界一！料理や飲み物、ソースなど多彩小麦・小麦粉の歴史 製粉振興会日本乳業協会 肉をヨーグルトに漬けると軟らかくなるのはなぜですかパサつく鶏むね肉はヨーグルトで変わる!｜明治ブルガリアヨーグルト倶楽部豚の匠に学ぶ！脂身を劇的にうまくする乳酸発酵🎉参加イベント🎉Podcast Weekend 聴く餃子🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定 💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト 小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#ヨーグルト #PodcastWeekend2026 #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast

今月の科学系ポッドキャストの日、テーマは「ねこ」に参加して、「猫は餃子を食べられない」「焼きたての餃子を食べられない猫舌とは」「パンダはなぜ猫」という話をさせていただきます。🥟今週のお取り寄せ餃子🥟パンダキッチンの食べくらべセット（焼餃子＆水餃子）📖 参考リンク科学系ポッドキャストの日とはホスト「ドタバタグッドボタン」【獣医師監修】猫にネギは絶対にNG。食べてしまったときの症状と対処方法 - ねこのきもち熱いものが食べられない……「猫舌」を徹底的に研究してわかった“そうでない人”の決定的な違い- 文春オンライン「猫舌」は体質じゃないって本当!?一瞬でできる克服方法は「アールタベール」 - ジェーン・スー　生活は踊るラーメン赤猫 餃子皿38℃ラジオ LISTEN / Spotify / X🎉参加イベント🎉⁠Podcast Weekend 聴く餃子出店🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#科学系ポッドキャストの日 #猫 #ねこ #PodcastWeekend2026 #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast

今回は「覚えてない-1グランプリ」に参加しNVP（NO VALUE PODCAST）を目指しているため、いつもと趣向の違う内容で、ホワイトノイズのような無価値な配信となっております。ただ朝起きて餃子を焼いて食って皿を洗うだけのノイズのみとなっております。🥟今週のお取り寄せ餃子🥟越後まる清餃子📖 参考リンク覚えてない-1グランプリ新しいポッドキャストの賞レース「覚えてない-1グランプリ」を開催します。 - 山村達也覚えてない-1グランプリ Xアカウント覚えてない-1グランプリ2026 プレイリスト🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」どちらも入会・会費は無料です！🎉参加イベント🎉Podcast Weekend 聴く餃子出店📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#おぼ1 #ホワイトノイズ #モーニングルーティン #GyozaWeek #GW #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast

今回は「大人になりたい旅がしたい」さんが企画する #今日は旅の話に参加して、恵比寿を餃子旅の目的地にするなら？というコンセプトで、恵比寿にある12店舗の餃子屋さんをめぐる散歩をご紹介します。散歩の想定時間は、10時45分集合、20時解散です※GW中の正確な営業日時はお店のホームページでご確認ください🗺️ 恵比寿餃子散歩マップも合わせて参考にしてください。🟣 #今日は旅の話プレイリスト🥟今週のお取り寄せ餃子🥟恵比寿 大龍軒 手包み大粒餃子恵比寿大龍軒（ラーメンじゃーにー）📖 参考資料ヱビスビール　ブランドヒストリー渋谷区の町名・地番変遷 - 渋谷区　渋谷区立図書館恵比寿ビール坂商店街こんがり焼き色 夜の街なか演出 宇都宮　ギョーザ型街灯が登場 - きたかんナビ🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」どちらも入会・会費は無料です！🎉参加イベント🎉Podcast Weekend 聴く餃子出店📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#恵比寿 #今日は旅の話 #おとたび #GyozaWeek #GW #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast

もうすぐ今年も Gyoza Week が始まります！まだ予定が決まってなければ、今回の内容を参考に餃子まみれになってください。※「餃子フェス®️」は一般社団法人焼き餃子協会の登録商標です（登録番号 第6023253号）🥟ご紹介しているイベント🥟4/19 川越ぎょうざ万博4/25 第４回八ツ場ふるさと館　餃子フェス4/29-5/6 クラフト餃子フェス2026 東京5/2-6 クラフト餃子フェス2026 大阪4/29-5/7 ふるさと東京応援祭 第二回ご当地グルメ ギョーザVSからあげフェス in上野不忍池20265/9-10 四川フェス4/29-29, 5/1-6 仙台ラーメンフェスタ2026🥟今週のお取り寄せ餃子🥟Aktio note 個性派ぞろい！ 変わり種お取り寄せ餃子10選――カラフル餃子からヘルシー餃子まで｜小野寺力おすすめ！ 全国お取り寄せ餃子道楽③Aktio note 小野寺力おすすめ！ 全国お取り寄せ餃子道楽🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定🥟 オープンチャット「焼き餃子研究会」どちらも入会・会費は無料です！🎉参加イベント🎉ソロポッドキャスターについてアレコレ考えるリアルイベント ／ OFUSE・お便りPSB-01　-PODCAST STICKER BASE-📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#餃子フェス #餃子イベント #フードフェス #GyozaWeek #ソロポッドキャスト #PCSB #ポッドキャストステッカーベース #AktioNote #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト

#科学系ポッドキャストの日 「社会」を変えた冷凍餃子の事件。この事件をきっかけに、日本の食意識が変わりました。もっと変えていきたいのです。🥟今週のお取り寄せ餃子🥟ぎょうざの満洲 オンラインショップ聴く餃子#39 #39 ぎょうざの満洲はなぜ「３割うまい!!」のか🥟焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定🥟https://www.gyoza.or.jp/entry/personal入会・会費は無料です！🎉参加イベント🎉ソロポッドキャスターについてアレコレ考えるリアルイベント ／ OFUSE・お便りPSB-01　-PODCAST STICKER BASE-📖参考文献柳瀬 みどり,吉本 敏子　"消費者の購買行動と社会的責任意識一食品関連企業の事件発生時において一"社団法人 日本冷凍食品協会 "平成20年(1〜12月)冷凍食品生産高・消費高（速報）"（2009年4月16日）株式会社KSP-SP "KSP-POSを利用した冷凍餃子関連カテゴリー動向分析レポート"（2008年2月12日）📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#科学系ポッドキャストの日 #ソロポッドキャスト #PCSB #ポッドキャストステッカーベース #ぎょうざの満洲 #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト

この甲冑、いくらかけて製作したのか内訳を公開します。甲冑製作してくれる業者さん甲冑工房丸武サムライストア武楽衆（←私が発注しているところ）🥟今週のお取り寄せ餃子🥟五日町ギョーザ🥟焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定🥟https://www.gyoza.or.jp/entry/personal入会・会費は無料です！📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#なかよし餃子エリザベス #PCSB #ポッドキャストステッカーベース #八ツ場餃子フェス #PODCASTWEEKEND #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト

4月と5月に小野寺が参加するイベント４件をご紹介します。🌏ご紹介リンク🌏2026/04/19（日） PSB-01　-PODCAST STICKER BASE-2026/04/25（土） 第４回八ツ場ふるさと館 餃子フェス2026/05/09（土） PODCAST WEEKEND2026/05/29（金）〜31（日） 八幡ぎょうざ祭り2026🥟今週のお取り寄せ餃子🥟なかよし餃子エリザベス📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#なかよし餃子エリザベス #PCSB #ポッドキャストステッカーベース #八ツ場餃子フェス #PODCASTWEEKEND #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト

月夜の晩に食べたくなる、パリパリジューシー「津のぎょうざ」について生まれた経緯や津ぎょうざを支える団体についてご紹介🌏ご紹介リンク🌏津ぎょうざ協会津ぎょうざ小学校100年フードデータベース津ぎょうざの歌 〜でっかい三日月の夜〜 short MV「津ぎょうざの歌　〜でっかい三日月の夜〜」　LIVE@浜松出世城餃子祭り2025🥟今週のお取り寄せ餃子🥟麦一等兵の津ぎょうざ📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#津ぎょうざ #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト

味の素冷凍食品さんのギョーザ新商品をご紹介。注目ポイント：「油なし→水なし→フタなし」へ、永久改良54年目の進化レンチンギョーザがいよいよ実用レベルにプレミアムラインが、本格的な餃子店の味に🥟今週のお取り寄せ餃子🥟🥟味の素冷凍食品 公式通販📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#味の素冷凍食品 #ギョーザ #ギョーザの日 #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト

春は「食で交わる」餃子パーティーにピッタリの季節。春の餃子パーティーを成功させる３つの秘訣をお話しします。心得その一：焼きを特訓せよ、満開の焼き目を愛でてもらうために心得その二：コース料理の気持ちでペースを逆算せよ心得その三：春の旬をいただこう🥟今週のお取り寄せ餃子🥟🥟餃子のかわしも🥟ぎょうざの山八 季節限定餃子🔗エピソード補足リンク🔗小野寺式餃子の焼き方アテクシの屍を越えてって♡📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#春 #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト

今回は焼き餃子に欠かせないニンニクに注目。ニンニクがなぜ体にいいのか、その効果は？効果を最大限に引き出すための調理のポイントは？あの臭いの正体と対処法は？をお話しします。🥟今週のお取り寄せ餃子🥟🥟餃子専門丸虎さん 極（きわみ）夜餃子🔗エピソード補足リンク🔗アリシン成分情報 - わかさの秘密ニンニク栄養・加熱の影響 - カゴメ野菜の日加熱と抗炎症効果の関係 - PubMed 2013加熱と抗血小板作用 - PubMed 2007Garlic - Linus Pauling Instituteにんにくにおい消し - gella-farm.com牛乳とニンニク臭 - hamitech-naviニンニクの口臭を消すと言われている飲み物4選📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#ニンニク #餃子 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト

3月末までエントリーを受付中の「JAPAN餃子大賞2026」についてご説明しています。通販餃子大賞・総菜餃子大賞は自薦方式でエントリー受付中です。JAPAN餃子大賞2026 https://www.gyoza.or.jp/award/2026🥟今週のお取り寄せ餃子🥟第１回JAPAN餃子大賞　焼き餃子部門第１位「赤坂珉珉」さん🔗エピソード補足リンク🔗からあげグランプリ日本唐揚協会『おとなの週末』第1回「JAPAN餃子大賞」総合1位が決定！おとなの週末 JAPAN餃子大賞講談社プレスリリース：日本一の餃子が決定！！「JAPAN餃子大賞2026」開催📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#サイエンマニア #サイエントーク #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト

第７回ジャパンポッドキャストアワードに１次審査通過した「サイエントーク」パーソナリティでありロンドン在住の研究者でもあるレンさんをスペシャルゲストとしてお迎えしてお送りします。※今週のお取り寄せ餃子はお休みさせていただきます。🎙️エピソードの中に登場しているポッドキャスト番組​サイエントーク​サイエンマニア​ポッドキャスト研究室​聴く「新しい理科」（東京書籍）​アテクシの屍を越えてって♡​朝日新聞ポッドキャスト「報談」​COTEN RADIO​たべものラジオ📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#サイエンマニア #サイエントーク #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト

▶️ビデオポッドキャスト版▶️2月1日から始まったラフォーレ原宿「狂愛！餃子ランド Vol.3」に出店している焼き餃子協会ブース取扱商品と抽選システムについてご紹介します。ラフォーレ原宿 B0.5F 愛と狂気のマーケット焼き餃子協会プレスリリース：人気餃子店６店舗のグッズと餃子が原宿に！ラフォーレ原宿 愛と狂気のマーケット「狂愛！餃子ランド Vol.3」に焼き餃子協会が出店（2026年2月1日～2月28日）【出品関係リンク】🥟肉汁餃子のダンダダン🥟SPECIAO GYOZA BAND🥟餃子家龍🥟ミッちゃん餃子🥟SAPPORO餃子製造所🥟餃子計画🥟クドウカリン Suzuri🥟東京都大阪王将市餃子特区🥟大阪王将💧J-オイルミルズ さんの「スマートグリーンパック®️」【🥟今週のお取り寄せ餃子🥟】🥟PAIRON🥟CAMPFIRE 曙橋PAIRONで“唯一無二の餃子”を未来へ！📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#愛と狂気のマーケット #狂愛餃子ランド #ラフォーレ原宿 #肉汁餃子のダンダダン #ミッちゃん餃子 #PAIRON #餃子家龍 #SAPPORO餃子製造所 #大阪王将 #Jオイルミルズ #餃子計画 #SPECIAOGYOZABAND #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #お取り寄せ餃子 #餃子

▶️Youtube版ビデオポッドキャスト▶️塩尻の「宿とスタジオKICHI」にて、ポッドキャストの学校合宿中にビデオポッドキャスト収録して編集してみました。ご出演いただいたユアサさんとタカさん、ありがとうございました！【🥟今週の出演餃子🥟】🥟美勢餃子🥟ひさりな食堂【🎙️ご紹介ポッドキャスト番組🎙️】🎙️ローカルナイトニッポン🎙️建設の知らない世界 - 聴くから始まるまちづくり📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#長野県 #塩尻市 #宿とスタジオKICHI #ポッドキャストの学校 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #お取り寄せ餃子

SPECIAO GYOZA BANDさんの40番目の新曲「焼き餃子協会のテーマ〜義務餃育になる日まで〜」のMVが公開されました！この楽曲・映像の制作裏話を、SPECIAO GYOZA BANDさんのライブでお話しさせていただいた音源を、ここで共有させていただきます。なお、ライブ映像はツイキャスでアーカイブ配信されておりますので、ぜひこちらも合わせてご覧ください。ライブでも、焼き餃子協会のテーマは演奏されています。【🥟今週のお取り寄せ餃子🥟】餃子製作直売所　餃子王　King📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#SpeciaoGyozaBand #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #お取り寄せ餃子

お酢が餃子に合う理由を考えました。【🥟今週のお取り寄せ餃子🥟】ミヤコパンダ 香る檸檬餃子【👀参考サイト👀】Mizkan お酢の雑学塩味と酸味のいい関係　食酢の減塩効果千鳥酢📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/#酢 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #お取り寄せ餃子

焼き餃子協会の入会検定にチャレンジしてからお聴きください。https://www.gyoza.or.jp/entry/personal【🥟今週のお取り寄せ餃子🥟】房の駅　鯵さんが餃子【👀ヒントになるサイト👀】味の素冷凍食品　ギョーザイートアンド　大阪王将　羽根つき餃子宇都宮餃子会浜松餃子学会八幡ぎょうざ協議会宮崎県ひなた餃子連合会八木功さん紹介『おとなの週末』第1回「JAPAN餃子大賞」総合1位が決定！小野寺力式餃子の焼き方味の素冷凍食品　関東工場大阪王将の日本最大最速級の餃子製造工場のご紹介📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/#聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #お取り寄せ餃子

♯89から始めたお取り寄せ餃子コーナー、今年ご紹介した餃子を一挙にご紹介します。→ noteにもまとめています🥟【👀注目サイト👀】アテクシの屍を越えてって♡ Webサイトジャパンポッドキャストアワード【非公式】アテしか🎙️💜ファンアカウント📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/#聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #お取り寄せ餃子

大阪王将さんが神保町にオープンした新業態店舗「東京都大阪王将市餃子特区」から、大阪王将グループと餃子市場の今後を推察します。【🥟 今週のお取り寄せ餃子 🥟】SAPPORO餃子製造所（北海道札幌市）【🥟 エピソード中に登場したお店 🥟】大阪王将イートアンドホールディングス　ブランド一覧三幸園ぎょうざ屋たかく餃子の肉太郎【👀注目サイト👀】アテクシの屍を越えてって♡ Webサイトジャパンポッドキャストアワード【非公式】アテしか🎙️💜ファンアカウント📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/#聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #お取り寄せ餃子 #大阪王将 #イートアンド # #アテしか #今絶対に聴くべきポッドキャスト #ポッドキャストアワード #第7回JAPANPODCASTAWARDS

「アテクシの屍を越えてって♡」のパーソナリティ、すみれ子ThePoisonLadyさんをゲストに、今年の活動を振り返ってみました。【🥟 今週のお取り寄せ餃子 🥟】プレコデリカ（丸上食品）公式オンラインショップ　ジャンボ餃子（東京都足立区）【🥟 エピソード中に登場した餃子 🥟】ぎょうざの丸岡（宮崎県）餃子の馬渡（宮崎県）餃子屋はまだ（滋賀県）Liu's Gyoza（東京都）コクうま味噌餃子（味の素冷凍食品）【👀注目サイト👀】アテクシの屍を越えてって♡ Webサイトジャパンポッドキャストアワード【非公式】アテしか🎙️💜ファンアカウント📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/#聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #お取り寄せ餃子 #アテしか #今絶対に聴くべきポッドキャスト #ポッドキャストアワード #第7回JAPANPODCASTAWARDS

2025年も残りわずか。今回は「聴く餃子」2025年総決算SPです！LISTENアドベントカレンダー2025と餃子アドベントカレンダー2025に参加しています。今年聴く餃子再生数TOP3の発表や、ポッドキャスト界隈で話題になった餃子トークを振り返ります。【🥟 今週のお取り寄せ餃子 🥟】彪 Madara（栃木県宇都宮市）※12月26日閉店【🥟聴く餃子 再生トップ３🥟】⁠#92 宮崎が日本一に手を伸ばした 2020年の「あの夏」⁠⁠#65 なぜ焼き餃子は朝に食べるべきか⁠#62 令和7年・2025年の餃子トレンドは？私の視点で勝手に予測してみました【🥟LISTENでの注目エピソード🥟】アテクシの屍を越えてって♡ 73話【焼き餃子】すみれ子の知らない世界①大人になりたい旅がしたい #114【宮崎】薄明かりのプレリュードPart1アラサー同期のみなまでいうと ポッドキャストスターアワード大反省会！〜運営に物申す女たち〜 #🥟 もらった餃子にみなまでいうと流通空論#53 「餃子の肉太郎」が打ち出す、“四たて餃子”という思想(東山広樹さん前編)想らしラジオ#189 安くて美味い！大阪オススメ飲食店がココだ！【👀注目サイト👀】LISTENアドベントカレンダー2025餃子アドベントカレンダー2025アテクシの屍を越えてって♡ WebサイトSPECIAO GYOZA BAND「焼き餃子協会のテーマ」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/#聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #お取り寄せ餃子 #LISTENアドベントカレンダー2025 #餃子アドベントカレンダー2025

原宿・ハラカドで開催中の「ジャケギキ2025」に『聴く餃子』のアートワークが登場！これを記念して、今回は「餃子のジャケ買い」をテーマに語ります。スーパーや通販で、数ある餃子の中から「当たり」を見つけるには？美味しそうな見た目だけでなく、安心・安全を見極めるための食品表示の読み方や、通販サイトでチェックすべき「作り手の愛」のポイントを、プロの視点で徹底解説。今週のお取り寄せは、牛乳と一緒に食べるのが流儀！？パッケージも愛らしい三重県四日市市の「新味覚」をご紹介します。🥟 今週のお取り寄せ餃子 🥟餃子専門店 新味覚（四日市）🔗 リンク 🔗ジャケギキ2025アテクシの屍を越えてって♡📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/#聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #ジャケギキ2025 #新味覚 #お取り寄せ餃子 #食品表示 #ジャケ買い

スマート調理家電「Repro」のブログを拝見して、俺の餃子の焼き方を見ろと突撃してきました。小野寺式餃子の焼き方も、ぜひご参考いただければと思います。📖 合わせてご覧ください 📖【Repro Column】餃子の焼き方について考える（１）亀戸ぎょうざ編【小野寺力note】 餃子の「焼き」を科学する【焼き餃子協会】小野寺式餃子の焼き方【Aktio Note】冷凍餃子のパリッとおいしい焼き方をプロが伝授！ 羽根つきも簡単に焼くコツとは【Repro Column】お取り寄せ餃子は取説を信じない勇気🥟 今週のお取り寄せ餃子 🥟【ふるさと納税】亀戸ぎょうざ🙏 Special Thanks 🙏「煮る・炒める・揚げる」をこなす次世代IHクッキングヒーター Reproぎょうざの宝永 苫小牧株式会社J-オイルミルズ日本シュウマイ協会📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/#餃子 #聴く餃子 #Repro #スマート調理家電 #IoT調理家電 #お取り寄せ餃子 #小野寺力 #焼き餃子協会

2025年11月21日（金）〜23日（日）にサンシャインシティで開催される「ニッポン全国物産展」に焼き餃子協会が出店！お酒との相性も抜群な４店舗の餃子をご紹介します。【🥟 今週の餃子】ぎょうざの宝永苫小牧：宝永餃子（北海道苫小牧市）小春餃子：小春餃子（大分県杵築市）金星食品：青しそ餃子（群馬県太田市）餃子製作所土竜　しそたく餃子（静岡県御殿場市）📮 番組ホームページ・ご感想番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/#餃子 #聴く餃子 #お取り寄せ餃子 #ニッポン全国物産展 #宝永餃子 #小春餃子 #金星食品 #青しそ餃子 #餃子製作所土竜 #しそたく餃子 #日本シュウマイ協会 #池袋 #サンシャインシティ #小野寺力 #焼き餃子協会

「桃太郎電鉄２ 〜あなたの町も きっとある〜」が2025年11月13日発売！桃鉄２の「まるっと全駅マップ」より、餃子店を洗い出してご紹介します。私も早く桃鉄２やりたいです。その前にSwitch2を手に入れないと。【🥟 今週のお取り寄せ餃子】アフロキャベツ餃子（千葉県銚子市）📮 番組ホームページ・ご感想番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/#餃子 #聴く餃子 #義務餃育 #桃太郎電鉄 #桃鉄 #桃鉄2 #銚子電鉄 #アフロキャベツ餃子 #お取り寄せ餃子 #宇都宮餃子 #浜松餃子 #八幡餃子 #亀戸餃子 #ホワイト餃子 #第７餃子 #すその餃子 #神戸味噌だれ餃子 #餃子の王将一号店 #ミスターギョーザ #宝雲亭 #ひとくち餃子 #八幡餃子 #宮崎餃子 #高鍋餃子 #小野寺力 #焼き餃子協会

世界で唯一の餃子ギターをかき鳴らし、餃子の歌「だけ」を歌い続ける熱いバンド「SPECIAO GYOZA BAND（スペチャオ ギョーザ バンド）」を大特集します。彼らがこれまで生み出してきた「ご当地餃子ソング」の魅力から、焼き餃子協会とのつながり、そして制作された新曲「焼き餃子協会のテーマ　〜義務餃育になる日まで〜」をについて、ちょっとだけ宇宙初オンエアいたします。【🥟 今週のお取り寄せ餃子】新潟県長岡市「フレンド」のパーティーぎょうざ【リンク】🎸 SPECIAO GYOZA BAND❤️ 愛と狂気のマーケット📮 番組ホームページ・ご感想番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 オフィシャルサイト小野寺力 SNSX https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/#聴く餃子 #義務餃育 #SPECIAOGYOZABAND #フレンド #新潟県 #長岡市 #お取り寄せ餃子 #小野寺力 #焼き餃子協会

私がふるさと応援大使を務める宮崎県高鍋町での「義務餃育授業」、3年目の今年は「餃子の食材を考えてみよう」をテーマに、オリジナルの食材カードを使ったゲーム形式の授業を行いました。定番餃子を当てるクイズや「オリジナル餃子」を考えるゲームで、教室は「うわー！」「やったー！」と叫び声が響くほどの熱狂空間に包まれました。このゲームの着想の源となった「探究学舎」の話、そして「餃子」が持つ「探究学習」の教材としての無限の可能性とは？これは高鍋町だけの話ではありません。「うちの町の特産品で餃子を考えよう！」というワークショップは、子どもから大人まで、地域を元気にする力を持っています。「食」を通じた地方創生や教育に関心のある方からのご感想やご意見をいただけると嬉しいです！【関連リンク】ふるさとチョイスGCF ”宮崎餃子を食べて応援！”　餃子のまち高鍋町が食を通じて子どもの成長につなげる義務”餃”育を推進中！【宮崎県高鍋町】【今週のお取り寄せ餃子】🥟福井県鯖江市「御園飯店」さんの「手作り餃子セット」なんと「皮」と「餡」が別々に入ってます！ お家でお子さんと一緒に餃子を包む「体験」ができるセットです。🥟聴く餃子特設ページ ⁠⁠gyoza.fm⁠餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆率直なご評価やご感想をいただけると嬉しいです！----小野寺力 SNSX https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/#聴く餃子 #義務餃育 #探究学習 #高鍋町 #宮崎県 #地方創生 #食育 #餃子 #ゲーム #探究学舎 #御園飯店 #福井県 #鯖江市 #お取り寄せ餃子

ポッドキャストスターアワード大賞の副賞にお送りする餃子３種のうち１種類は、餃子屋はまださんの大葉餃子です。https://gyozaya-hamada.shop/映画「ファーストキス」のモチーフにもなったこの餃子について、餃子屋はまだ店主の濵田篤志さんをゲストにお話しを伺いました。はまださんから餃子が届く前に、「ファーストキス」を見てくれてるといいなあ！という願望を込めて！！【今週のお取り寄せ餃子】🥟餃子屋はまだ 手包み大葉餃子 https://gyozaya-hamada.shop/items/648e869065f665002cc7e576【ポッドキャストスターアワード】公式サイト https://podcastar.jp/podcaststarawardX https://x.com/localpodcastar他に3AMオタックさんには、副賞として餃子専門 丸虎さん、小春餃子さんからお送りします！🥟聴く餃子特設ページ ⁠⁠gyoza.fm⁠餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆率直なご評価やご感想をいただけると嬉しいです！----小野寺力 SNSX https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/

日本最大級に冷凍餃子を作っている群馬県。首都圏にお住まいの方は、ぜひお近くのスーパーに売られている餃子がどこで作られているのか、見てみてください。【今週のお取り寄せ餃子】🥟金星食品 ４１９キャベツ餃子 https://kinseifoods.thebase.in/items/85313116【群馬に冷凍餃子工場を置くメーカー】味の素冷凍食品　工場へいってみよう！大阪王将の日本最大最速級の餃子製造工場のご紹介餃子計画　会社概要株式会社GRIP FACTORY（肉汁餃子のダンダダン）【ポッドキャストスターアワード】公式サイト https://podcastar.jp/podcaststarawardX https://x.com/localpodcastar🥟聴く餃子特設ページ ⁠⁠gyoza.fm⁠餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆率直なご評価やご感想をいただけると嬉しいです！----小野寺力 SNSX https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/

アテクシの屍を超えてって（略称「アテしか」）のコミュニティ内で「英語で餃子はなんて言う？」と質問があったので、それをそのまま今回のトピックにしました。ついでに、世界にある「餃子」の兄弟たちを紹介。【今週のお取り寄せ餃子】🥟日本初エンパナーダ専門店 PARA TI（パラティ） https://www.parati.me/鹿児島にエンパナーダ専門店　オリジナルの具入り12種を週替わりで提供 https://kagoshima.keizai.biz/headline/2165/【Gyoza の古い記事】Gyoza (Japanese dumplings) - BBCAjinomoto Frozen Foods to Begin Consignment Production of Gyoza in Europe【ご紹介している世界の「餃子」】🇨🇳 餃子餃子（Jiǎozi）／鍋貼（Guōtiē）／包子（Bāozi）🇰🇷 マンドゥ（Mandu）🇲🇳 ボーズ（Buuz）🇮🇳 サモサ（Samosa）🇳🇵 モモ（Momo）🇵🇱 ピエロギ（Pierogi）🇺🇦 ヴァレーニキ（Vareniki）🇷🇺 ペリメニ（Pelmeni）🇮🇹 ラビオリ（Ravioli）／トルテリーニ（Tortellini）など🇪🇸 エンパナーダ（Empanada）🇧🇷 パステル・パステウ（Pastel）🇹🇳 ブリック（Brik）【ポッドキャストスターアワード】10月10日に結果発表公式サイト https://podcastar.jp/podcaststarawardX https://x.com/localpodcastar🥟聴く餃子特設ページ ⁠⁠gyoza.fm⁠餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆率直なご評価やご感想をいただけると嬉しいです！----小野寺力 SNSX https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/

いつもありがとうございます。聴く餃子、100回目の配信です。【今週のお取り寄せ餃子】🥟餃子製作所土竜さん 御厨餃子わくわくセット10個入 https://gotembamogura.com/product/8692/🥟聴く餃子特設ページ ⁠⁠gyoza.fm⁠餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております！あと、各プラットフォームでのフォロー＆率直なご評価やご感想をいただけると嬉しいです！----小野寺力 SNSX https://x.com/ch1calaInstagram https://www.instagram.com/ch1cala/Threads https://www.threads.com/@ch1cala一般社団法人焼き餃子協会 https://www.gyoza.or.jp/