349: Sommerspesial med Thea Engvik

Hvordan finner du din vinstil? Hva skjer når du drikker fruktig vin til salt mat? Kan vinglass faktisk endre smaken på en vin? Sommerspesialen fortsetter, og denne uka møter dere kokk og vinkelner Thea Engvik, som nylig kom ut med boka Hvilken vin til hva, en håndbok for nybegynnere. Med Oda tar hun deg med på en innføring i smaksteknikk, vinens utvikling og stil, og hvordan du kan finne ut hva slags vinstil som passer din gane, og hvilke matretter og råvarer som får det til å synge i munnen din. Thea og Oda deler dine topp tre matretter + vin, i en boblende, frisk og fruktig sommerprat. Velbekomme! Boka Hvilken vin til hva - Vinhåndbok for nybegynnere: https://cappelendamm.no/_hvilken-vin-til-hva-vinhandbok-for-nybegynnere-thea-engvik-9788202851200  See omnystudio.com/listener for privacy information.