35 推拿熊：Manner为何不再有manner？

我们不擅长追逐热点，但最近Manner咖啡师与顾客的冲突让我们和嘉宾小熊（微博百万粉丝文字博主@推拿熊）和千万打工人一样共情且破防，于是就有了这期计划外的录制。在这个万物均可短视频的时代，监控视频里Manner咖啡师的每一声悲鸣都仿佛是无数打工人的情绪宣泄，经过互联网的引导与发酵、成为了具有时代性的社会符号。本期嘉宾小熊不仅是微博上的打工人嘴替，在现实生活中还做过商业报道记者、身边有不少熟悉咖啡行业的从业者朋友，因此看待此次Manner事件除了打工人视角、还多了商业记者的抽丝剥茧。今天就让我们一起在吃瓜之余、深入剖析Manner事件背后的商业逻辑吧！02:29 不了解Manner事件的吃瓜群众可以先听听我们的快速梳理：网传的那三段视频里发生了什么？06:40 Manner发家史：理想主义的咖啡乌托邦，Manner曾经很有「manner」！22:28 为何如今Manner不再有「manner」了？ 底层逻辑：管理层为了不触发资本的回购条款，必须大量拓店以期做高盈利 外部挑战：随着竞争白热化、品牌定位精品化、经济大环境下行，难以保证大量拓店后的单店营业额 内部塌房：为保盈利，增加出杯量、压缩人力投入，曾经的「咖啡师第一」演变为如今的「咖啡师血汗工厂」42:00 「打工人窒息」赛道正当内容创作题材的红利期，请各位编剧老师加油！「向世界讲好中国故事」，本节目致力于关注「娱乐」与「商业」的交叉点： 娱乐：影视剧、游戏、动漫、音乐、乐园、IP…… 关心与内容和娱乐行业有关的一切，相信故事的力量，相信创造触及人心的快乐与感动是世界上最美好的事 商业：两位主播都毕业于哈佛商学院，尝试过与商业相关的种种工作，混迹于好莱坞、游戏圈、内娱、商业精英圈…… 最终感受到人生苦短、应及时追寻心之所向如果你想近距离了解娱乐行业里的商业故事、对这个行业祛魅，或者你是一个对娱乐行业感兴趣的商科生、或是对商业跃跃欲试的文娱人，欢迎关注并联系我们，与我们一起探索这个行业的更多可能、陪伴中国娱乐行业成长、向世界讲好中国故事。 如果想与我们微信交流、加入满是娱乐业内人士的听友群，欢迎添加微信号：EBRfans 如果想获取节目文字稿，请关注微信公众号「Entertainment Business Review」 如果想看到更多关乎娱乐商业的图文内容，欢迎到小红书找到我们：@娱乐商业评论 如果想看我们播客的视频版，欢迎关注我们的B站账号：@娱乐商业评论👩🏻💻👩🏻💻👩🏻💻👩🏻💻👩🏻💻主播：小瑜、小乐剪辑：可爱的很、Martina技术支持：茶小猫在小宇宙查看该单集文稿