#36 Pizzium, Crocca, Gelsomina, Carmelina, Felicetta | Nanni Arbellini | Fondare tanti brand restando umani

Tutti noi siamo stati almeno in uno dei locali fondati da Nanni Arbellini con Stefano Saturnino a Milano: Pizzium, Crocca, Gelsomina, Carmelina. E poi Felicetta, il locale che Nanni sta sviluppando con la famiglia. I numeri parlano da soli: Pizzium: oltre 60 punti vendita in tutta Italia per un fatturato di +40M nel 2023 Crocca: 12 punti vendita nel Nord Italia Gelsomina: la pasticceria con 2 punti a Milano Carmelina: ristorante dedicato alla costiera con 2 punti vendita a Milano Felicetta: il progetto di famiglia di Nanni aperto 18 mesi fa In questo episodio scopriamo la persona dietro a questi progetti, la sua visione imprenditoriale e i suoi progetti da amministratore di Carmelina e socio di Felicetta. In particolare: l'importanza del network sempre e comunque la rilevanza del mettersi in gioco senza riserve i valori veri della responsabilità sociale degli imprenditori Nanni non è solito concedersi alle intervista e quindi siamo ancora più orgogliosi di presentarvi questo episodio! ________________________________________________ Questo episodio è supportato da Restworld, punto di incontro per chi cerca e offre lavoro nel mondo della ristorazione.   Restworld è un supporto concreto per superare il problema della ricerca del personale di cui parliamo spesso in questo podcast   Iscriviti qui:  ⁠https://restworld.typeform.com/to/WKu6Ofmr?utm_source=TheRistoratoriPodcast⁠  _____________________________________________ Se ti va, seguici su Spotify e lasciaci 5 stelle, ci aiuta davvero tanto. Se ti interessa scoprire di più, visita il nostro profilo: ⁠https://www.instagram.com/theristoratoripodcast⁠