#394 インタビュー「見立てる、仕立てる　－ATELIER MUJI GINZA「かおりをきく」展－」（第2回／全4回）ゲスト：堀田龍志さん（調香師）、猪子大地さん（ATELIER MUJI GINZAキュレーター）

今回は、2025年12月19日から2026年3月15日の会期で、無印良品 銀座店 6階 ATELIER MUJI GINZAにて開催される企画展「かおりをきく」についてのインタビューです。 第2回は、「見立てる」「仕立てる」という視点から、香りづくりと展覧会づくりの共通点をたどっていきます。 プロフィール：堀田 龍志（ほりた たつし） 株式会社 日本香堂 研究開発室 主任調香師。 1975年、国内の大手香料メーカーに入社。 1981–82年、フランス、ドイツ、アメリカなどでパフューマーとして研修を積む。 1994年、外資大手香料メーカーの日本支社に転職。 1998年、資生堂研究所香料研究室に入所。香料研究室の室長や主任調香師として香りの開発に従事。 2017年、日本香堂に入社。 現在まで研究室に在籍し、各種製品用の香料開発を担当。フランス調香師協会正会員、公益社団法人日本アロマ環境協会顧問、日本調香技術普及協会名誉理事を務める。 プロフィール：猪子 大地（いのこ だいじ） 株式会社 良品計画 ソーシャルグッド事業部 ブランディング戦略部 企画ディレクション課 キュレーター 1991年バイエルン州アウクスブルク生まれ。 ギャラリー、美術系出版社、デザイン会社を経て、現職。 ATELIER MUJIでの展覧会企画や、地域を巻き込んだアートプロジェクトの企画を担当しています。 主な企画に、「MUJI for Public Space in Maebashi 「うすい店」（2024）」、「TOKYO ARTSCAPES 2024（2024）」、「OSAKA ARTSCAPES 2025（2025）」などがある。 ［関連サイト］かおりをきく 展 | ATELIER MUJI | 無印良品