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EPISODE · Feb 4, 2026 · 30 MIN

3x03 Desde Fitur: Hostelería Madrid presenta sus planes de desestacionalización y descentralización del turismo.

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Sabías que Madrid tiene 11 "Villas" con una gastronomía de otro nivel? 🥘 En este episodio especial grabado en FITUR, nos alejamos del área metropolitana para dar voz a los hosteleros de los municipios madrileños.Desde las lentejas con "mucho amor" de San Martín de Valdeiglesias hasta el cocido en vasija de barro de Nuevo Baztán, descubrimos por qué los pueblos de Madrid son el destino definitivo para este invierno.Acompáñanos en este viaje por la Sierra Norte, las Villas de Madrid y el corazón de nuestra hostelería rural. ¡Dale al play y prepara tu próxima reserva!

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