4. ¿Cómo elegir un buen Aceite de Oliva?

Oliva Collection Radio - Episodio 4: ¿Cómo elegir un buen aceite de oliva? | 9 consejos para no llevarte gato por liebre En el cuarto episodio de Oliva Collection Radio, el primer podcast de habla hispana especializado en Aceite de Oliva, os damos algunos consejos clave para que cuando vayamos a comprar aceite de oliva no nos den gato por liebre. La finalidad de este proyecto es informar al máximo al consumidor y dar valor a un producto de vital importancia para nuestra gastronomía y para nuestra salud. En este episodio descubrirás: ✅ Por qué el aceite de oliva es un mercado tan jugoso que no se libra de los intentos de fraude ✅ Qué determina realmente la calidad de un aceite: el sabor, y no el color ✅ Por qué fijarse solo en el grado de acidez es un error ✅ Cómo leer la etiqueta: fecha de envasado, consumo preferente, origen y variedad ✅ Por qué evitar las botellas de plástico y elegir vidrio opaco o lata ✅ Qué pasa con las marcas blancas y las grandes envasadoras, y por qué los productores directos de almazara son una buena opción ✅ Qué hay de cierto en el "primer prensado en frío" ✅ Por qué el virgen extra no mejora con la edad: cuanto más fresco, mejor ✅ La luz y el calor, los grandes enemigos del aceite, y cómo conservarlo en casa ✅ Cómo usar el virgen extra, tanto en crudo como para cocinar La finalidad de Oliva Collection es promover y divulgar la cultura del aceite y ofrecer herramientas e información que nos haga más sabios a la hora de elegir un aceite de oliva, que sepamos diferenciarlos y que podamos elegirlos desde el conocimiento. Contacto: [email protected] Web: www.olivacollection.com Síguenos en redes sociales: X: @olivacollection Instagram: @theolivacollection Facebook: Oliva Collection #AceiteDeOliva #AOVE #OlivaCollectionRadio #AceiteDeOlivaVirgenExtra #DietaMediterránea #Podcast #OroLíquido #Jaén #Andalucía