#42 Tristan Maurel (Umiami) : Sur la simili-viande, son enfance dans une famille de chasseurs, sa volonté d'entreprendre et plus.

Pour terminer l'année 2021 en beauté, on parle de simili-viande, ou plant-based meat, avec le talentueux Tristan Maurel, CEO et cofondateur de Umiami, qui répond au micro de Yacine Sqalli. 🎙🧐Créée il y a moins de 2 ans, la startup œuvre pour la cause animale. Pour ce faire, ils ont développé une nouvelle technologie permettant de reproduire de la viande à base de proteines végétales.🔥Leur premier produit, le filet de poulet, arrive dans vos supermarchés en juin 2022 ! 🚀Stay tuned 👀Ils ont déjà levé 1,5M auprès de Newfund, Kima et des Business Angels, et ce juste avant leur premier pivot 🤭Dans cet épisode, vous allez découvrir :🎙Son parcours - un vegan dans une famille de chasseurs🎙Sa motivation - la cause animale🎙Le livre qui a tout changé pour lui : Plaidoyer pour les animauxde Matthieu Ricard🎙Son envie d’entreprendre depuis tout petit🎙Le réel défi - changer nos habitudes de consommation, à grande échelle🎙Leur pivot le lendemain de leur levée de fonds - de B2C à B2B🎙Leur technologie de rupture🎙La commercialisation en juin 2022🎙Son industrie et l’IPO de Beyond Meat🎙Plein d'autres sujets !Bonne écoute à tous ! 🎧Allez faire un tour sur leur site 👉 https://www.umiami.com/ Encore merci Tristan pour cette conversation ! 🙏Pour recevoir les futurs épisodes de ce podcast, n'hésitez pas à vous abonner à la newsletter baby vc.PS : Ami.e.s entrepreneur.e.s, contactez Yacine si vous souhaitez raconter votre histoire 🤓Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.