#43 La bière en Suisse change : moins de volume, plus de sens (Valais, tendances & avenir)

Dans cet épisode, Carole, co-directrice de la WhiteFrontier, décrypte l’évolution du marché de la bière en Suisse et en Valais.? Chiffres clés de la consommation? Montée des bières sans alcool et des bières spéciales? Nouveaux comportements (Gen Z, mindful drinking, post-Covid)? Pourquoi certaines brasseries tirent leur épingle du jeu? Le Valais, un canton à part entre convivialité, culture festive et créativité brassicoleUn épisode pour les passionnés de bière artisanale, les pros de l’hospitality, du bar et de la restauration, les brasseurs, sommeliers, beer geeks… et les curieux.? DÉCOUVRIR WHITEFRONTIER? Brasserie & Taproom à Martigny (VS)Des bières créatives, un ancrage local fort et une approche où chaque bière raconte une histoire.? Instagram :https://www.instagram.com/whitefrontier? Site officiel & bières :https://www.whitefrontier.ch? Taproom & événements :https://whitefrontier.ch/pages/nous-rendre-visite