EPISODE · Feb 21, 2025 · 34 MIN
#43 モアザンシェフ 神林慎吾さんには別の顔があった？！
from pandan · host ikeuda
パン業界のアニキこと、神林さんをゲストに迎えた３回目。今回は社内の新規店舗開拓だけでなく、パン屋開業や店舗プロデュースのお仕事も受けている、職人とは別の顔について根掘り葉掘り伺いました。パン職人としてあらゆる経験をしてきた神林さんだからこその仕事とは？ ベーカリーシェフとは違う内容ですがパンを作るも店を作るも結局は“愛なんだな”ってトークです。
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