44. Jedzenie ma globalne znaczenie – część 2

W tym odcinku, wraz z Krysią Lewińską,  wracamy do rozmowy o jedzeniu, tym razem po to, by wyjść poza naszą indywidualną sprawczość i przyjrzeć się zależnościom handlowym, prawom pracowniczym i wpływowi różnych metod rolniczych na środowisko. W rozmowie towarzyszą nam Paulina Kramarz, profesorka w Instytucie Nauk o Żywności Uniwersytetu Jagiellońskiego, członkini Rady Klimatycznej UJ i ruchu Nauka dla Przyrody, a także Państwowej Rady Ochrony Przyrody. Posłuchamy też Wioletty Olejarczyk – rolniczki, praktyczki i promotorki kooperatyw i Rolnictwa Wspieranego przez Społeczność w Polsce,  praktyczki agroekologii związanej z AgroPermaLab. Więcej w temacie:https://agropermalab.orghttps://koalicjazywaziemia.plhttps://naukadlaprzyrody.pl/https://nyeleni.pl/https://viacampesina.org/en/