#44 Woher kommt der Fisch? Nachhaltiger Fisch fangen mit Fish Tales

Während die Preise für frischen Fisch steigen, werden Fischkonserven bei Konsumenten immer beliebter. Doch woher kommt der verarbeitete Fisch? Laut Zahlen des WWF werden rund 25 Prozent aller verarbeiteten Fische illegal und unreguliert gefangen. Überfischung, Beifang geschützter Arten und Menschenrechtsverletzungen an Bord sind in diesem Bereich keine Seltenheit. Der Harm Jan van Dijk und sein Unternehmen Fish Tales setzen bereits seit Jahren auf eine umfangreiche Nachverfolgbarkeit ihrer Produkte und unterstützen mit der eigenen Stiftung verschiedene Projekte, um auf die Probleme der Fischindustrie aufmerksam zu machen sowie nachhaltigen Fischfang zu ermöglichen.