#442 今だけ！メキシコ独立記念日を祝うお祝い料理（サルシータ/広尾）

チレス・エン・ノガタ9月16日のメキシコ独立記念日を祝う伝統料理青唐辛子（ポブラノス）の中に、フルーツやナッツ、挽肉、玉ねぎなどを詰め、クルミのソースをかけ、仕上げにザクロとパセリを散らした料理メキシコの国旗の色（緑・白・赤）を表している旬のフルーツを使うため、メキシコでもこの時期のみ食べられるクルミのソースは、ほかのメキシコ料理では見かけない、この料理だけの特別なものサルシータ（広尾）孤独のグルメにも出たメキシコ料理店テクスメクスではない、本場のメキシコ料理を提供するチレス・エン・ノガタは9月30日までの予約限定ランチ・ディナーOK、¥2,000こうした情報は私の無料メルマガでいち早くお届けしています