#46 Weniger Lebensmittel verschwenden dank KI - mit Prof. Dr. Harald Schallner

Der Begriff Künstliche Intelligenz hat sich im Laufe der Zeit eingebürgert. Er kommt noch aus den 50er Jahren und kann manchmal etwas in die Irre führen. Prof. Dr. Harald Schallner spricht deshalb lieber von Maschinellem Lernen: „Das heißt,ähnlich wie der Mensch lernen jetzt Computer.“ Harald Schallner ist mit seinem Unternehmen Company Mind und der Jade Hochschule in Wilhelmshaven der Frage nachgegangen, wie man in der Produktion marktgerechter produzieren kann, um im konkreten Fall weniger Fleisch wegwerfen zu müssen.