47. Nutrición, movimiento y evolución; entrevista a Ángel Gutierrez, 1ª parte

"Come la mitad, muévete el doble, ríete el triple". Esta semana entrevisto a Ángel Gutierrez, profesor de Fisiología de la Universidad de Granada, doctor de diversos atletas y equipos profesionales, divulgador, filósofo... y mi profesor. He dividido la entrevista en dos partes; en esta primera vamos a hablar de: - Nutrición, obesidad, sedentarismo. - Cuánta actividad física debemos realizar - ¿Está ahora la gente más sana o menos sana que antes? ¿Y que en el paleolítico? - Morir joven, lo más tarde posible - Diferencia entre edad cronológica y edad biológica - Entrenamiento para deportistas en edades avanzadas Espero que os guste. A final de episodio, suena "Jota para Riaño" de Guille Jové.