470 表妹聊天室｜连锁茶饮创业者踩过的坑与实战经验

和Mocha认识十几年了，但从来没认真聊过她的茶饮店。年轻时认识她的时候，她还是个坐办公室的小白领，如今已经成了资深的餐饮人。这一路的转变，和2020年发生的一件事有关——她创业了。 创业的起因其实挺偶然的。她曾经的老板邀请她入伙，做一个加盟性质的养生茶饮连锁品牌。五年过去，虽然店已经关了，但整体的收获很大，也让她彻底从办公室白领转型到了餐饮行业，做咖啡、做面包、采购等等都不在话下。 在我眼中，Mocha一直都是一个文艺青年，沉浸在自己的世界里，但她做餐饮之后，我发现她成了我身边朋友里最接地气、最落地的实干派。这是一件很微妙的事：不食人间烟火的性格，和餐饮业的辛苦忙碌、随时处理各种问题的状态，竟然能同时存在于一个人身上。今天我们就来听听她的故事。  本期内容 创业契机：前领导邀请合伙 和合伙人的分工是怎样的？ 连锁茶饮到底赚钱吗？ 开店踩过哪些坑？ 创业那几年，最大的改变和收获是什么？